最好先在培训学校里学习下基础的技能，然后再在外面的餐饮企业中多磨练，才能将面包烘焙这门手艺练好。如果你经济状况非常好的情况下，如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可。
1、面包烘焙可以去哪里学？
首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间，就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样。2.如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，
前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下。很多烘焙店不会要一点也不会的学徒，3.如果你经济状况非常好的情况下。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，日本的花费应该是比法国少的。4.如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可，
2、想学西点、面包、甜点，去哪里比较好？
西点、面包、甜点的学习需要长时间的磨炼和积累。对于学做西点、面包、甜点的目的不同，我们要求的学习深度也不同，首先，对于西点、面包、甜点的学习如果只是个人爱好，且只是平日里为自己，为家人或者孩子偶尔做一次调节一下情趣，那么就可以在网络视频，或者美食公众号等里面参考学习。或者购买一些书籍学习，其次，若是想成为西点、面包、甜点行业里专业技术人员，那么就需要去专业的培训机构或者专业的技术学校学习。
最好先在培训学校里学习下基础的技能，然后再在外面的餐饮企业中多磨练，才能将面包烘焙这门手艺练好，具体时长要看学习的内容，大部分都是一到三个月时间。学习西点烘焙建议去专业正规的学校学习，比较系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：1、学校资质、教学质量2、师资力量，老师是否专业负责3、软硬件设施是否齐全4、校园环境5、在校学生的评价，看看口碑如何。
