安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。开业当天，就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡，如果烩菜中没有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州烩菜了，扁粉菜安阳人的早餐，从一碗油辣辣的扁粉菜开始，说到安阳的特产，当地人爱吃的扁粉菜绝对算得上一道美食，扁粉菜其中最主要的原料就是粉条、豆腐、青菜和猪血等，放在地锅里面一块儿煮，有点像人们经常吃的大锅菜，烩菜一般都是各种各样的菜混到一块吃，扁粉菜也和烩菜挺像的。
1、安阳特产有哪些？
安阳特产有：道口烧鸡、内黄花生、内黄灌肠、内黄大枣、老庙、牛肉等。道口烧鸡:道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。内黄花生:内黄花生远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区，内黄灌肠:内黄灌肠选用优质的猪血、猪肠、面粉为主要原料，再配以香油、五香料等配料精制而成，其美味可口，入口爽滑，软而烂，香而不腻。
2、安阳都有什么小吃？
安阳当地有名的特色小吃美食还是挺多的，像人们经常吃的气布袋就是安阳的一道特产，这个小吃流行在我国冀鲁豫地带的油炸食品，待到炸熟之后，整个气布袋通体呈现金黄色，吃起来焦脆，安阳的灌肠也是当地的一个名吃，首先灌肠是用猪血灌到大肠里面，煮熟之后，可以将它们像香肠一样切成一片一片的，然后用油将它们煎熟吃，味道也是非常的不错，有时候蘸着蒜汁或者辣椒，吃起来更加不错。
说到安阳的小吃了，那安阳的道口烧鸡自然是不能够少的一道美食，而且道口烧鸡也是拥有非常久的历史了，道口烧鸡和开封灌汤包、郑州烩面、水煎包素有河南四大名吃之称，安阳的道口镇也成为了一个有名的烧鸡之乡，除了这些以外，安阳的扁粉菜也是安阳很有名的小吃，还有像老庙牛肉、皮渣、粉浆饭等，还有安阳有名的三不沾，因为不粘牙、不粘碗、不粘筷子素有三不沾之称，那么安阳这么多好吃的美食，你都吃过几个呢？。
3、安阳好吃的美食都有哪些？
河南安阳，豫北的一座底蕴深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物，都在这里出土，因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻。今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔！1、早餐必点：扁粉菜安阳人的早餐，从一碗油辣辣的扁粉菜开始，
这种用粉条做主料，青菜、豆腐、猪血等作为配菜的特色小吃，有点儿像平时妈妈在家里做的大锅菜。高汤是扁粉菜的灵魂，决定了味道的好坏，猪血和青菜的搭配，保证了营养均衡。一碗扁粉菜，配上几块油饼，开启安阳人活力满满的一天，2、经典美食：道口烧鸡道口烧鸡肉质细腻、酥香软烂，在安阳人的心中是待客宴请时必不可少的“硬菜”。
打开包在外面的牛皮纸，烧鸡的香味立马就飘了出来，最为神奇的是，吃道口烧鸡的时候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就会自行分离。3、安阳“三大宝”之一：粉浆饭粉浆饭与皮渣、血糕一起被称为安阳的“三大宝”，熬制粉浆饭，制作工序简单，以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。
粉浆饭吃起来有种酸酸的口感，夹杂着米粥的醇香，非常开胃，4、风味美食：安阳“三熏”“三熏”是安阳人喜欢的一种美食，由熏鸡、熏蛋、熏猪下水组成。安阳“三熏”在做法上很有技术含量，讲究用柏枝、柏壳和松木锯末等点燃熏制，熏制完成后，整体看起油润闪亮，吃到嘴里肥而不腻。浓郁的松香味在口中回味绵长，是一道风味独特的美味，
5、外来新宠：郑州老烩面烩面，对于每一位河南人来说就是一份家乡情结，也难怪最近有一碗76人老烩面从郑州火到了安阳。7月18日，76人老烩面烧菜馆正式落户安阳东工路，开业当天，就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡，走进店里，复古气息迎面而来，木质桌椅、红灯笼、充满时代特色的宣传画复古风的门店风格，让食客们一秒钟回到上世纪70年代。
