素炒米粉，炒米粉怎么做

本文目录一览

1，炒米粉怎么做
2，素炒米粉怎么做好吃素炒米粉的家常做法
3，超级好吃的素炒粉的做法步骤图怎么做好吃

1，炒米粉怎么做

原料:米粉,红尖椒(偶用的是自己做的剁椒),大蒜,姜,白菜,生抽,老抽,盐,鸡精做法: 1.米粉事先煮熟,煮得稍微硬一点,不要太软,然后过凉水,滤水备用 2.白菜切小块,尖椒切细末,大蒜及姜切碎 3.油锅放油,油热后放入蒜末,姜末及辣椒,炒香后加入白菜,炒至软,加入米粉,用筷子略翻炒几下,加入生抽,少量老抽上色(因为偶喜欢吃颜色重一点的,感觉香一点,不喜欢的朋友可以忽略),另外加入盐,因为光用生抽调味的话,我感觉味道不够.起锅前放入鸡精.

炒米粉怎么做

2，素炒米粉怎么做好吃素炒米粉的家常做法

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素炒米粉怎么做好吃素炒米粉的家常做法

3，超级好吃的素炒粉的做法步骤图怎么做好吃

用料姜适量蒜两瓣葱适量藕片或者藕丁几片胡萝卜半根红甜椒1/3个嫩菠菜一小把洋葱适量泰式米粉看你胃口料酒2tsp酱油适量胡椒粉适量盐一丢丢芝麻一小撮芝麻油2tsp食用油适量老干妈可选我加了一大勺超香花生碎一撮步骤 1点击查看大图准备好食材胡萝卜彩椒切丝菠菜洗净洋葱以及葱姜蒜切碎米粉用水泡半个小时泡软步骤 2点击查看大图热锅凉油油热后下洋葱及姜蒜炒出香味再放入米粉翻炒直到它比原先更软一些. 如果有些牌子的粉比较硬可以在此时加入少许水盖盖子焖一会. 但不要炒的完全熟一会还要炒以免炒烂.步骤 3点击查看大图加入胡萝卜彩椒莲藕翻炒片刻步骤 4点击查看大图再加入菠菜炒至菠菜变软步骤 5点击查看大图加入料酒生抽盐胡椒以及老干妈调味（可以再加一小勺糖和半个柠檬的柠檬汁提味）再加入花生碎和小葱翻炒均匀步骤 6点击查看大图出锅??小贴士蔬菜可以换成自己喜欢的包括调味品也是但是芝麻油料酒酱油胡椒粉是最基本的建议不要换

好久没有吃炒粉干了，主要是没什么心情，所以几乎都在外面解决，难得想在家吃饭。所以就买了老公和妹妹都爱吃的炒粉干。自己做更加干净一些，而且味道也比较好，不油。可惜晚上拍的照片，不够好看。(收起)食材主料湿粉干500g胡萝卜半个蘑菇200g白菜200g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.各色蔬菜洗净备用2.粉干放水里泡一下3.白菜切段，胡萝卜切丝，蘑菇切片4.锅热后放入胡萝卜丝5.翻炒均匀后加入白菜6.等白菜翻炒均匀后在放入蘑菇7.加入适量的盐炒至白菜便软8.再加入粉干9.翻炒均匀10.再加入半勺生抽11.翻炒均匀等粉干变软水吸干即可小贴士炒菜的时候要大火，等粉干放进去之后用中小火以免糊锅

超级好吃的素炒粉的做法步骤图怎么做好吃