我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。经营了很多年，广东口味，位置方便，离肇庆站一公里左右，你好我是小庄，肇庆的美食有贵人御膳、越味居鹅庄、知宝坊海鲜酒楼、快活林食家、茶知客、星湖愉景酒家等等。
1、哪里的烤羊最好吃？
我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾，烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。下面介绍烤全羊的做法:1.将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口，
2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油，4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘上，羊角系上红绸布，抬至餐桌请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌，烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。
你好我是小庄，肇庆的美食有贵人御膳、越味居鹅庄、知宝坊海鲜酒楼、快活林食家、茶知客、星湖愉景酒家等等，贵人御膳：推荐菜石锅酸汤鱼虾蟹、烤鱼、刀板香、干锅有机菜花、毛血旺、公安牛肉。徽派风格装修很有特色，菜品款亮平价，服务好上菜快，值得一试，免费停车场，够大停车超方便。越味居鹅庄：推荐菜古法炆鹅、鹅骨汤、坑磥鸡、豉油碌鹅、炸豆腐，
鹅肉鲜嫩多汁，选材新鲜卫生美味，分量也是超足哦！知宝坊海鲜酒楼：推荐菜农家靓土猪肉丸、窝蛋牛肉粥、炒米粉、三丝瘦肉肠、上汤生面、九制烧排骨。这是一家当地非常有名的海鲜酒楼，这里的海鲜品种多而且非常新鲜，吃法特别味道好，快活林食家：推荐菜手抓骨、赖尿虾、清炒芥蓝、炒花甲、煎黄花鱼、荷叶排骨、加州鲈鱼、黑金包。
经营了很多年，广东口味，位置方便，离肇庆站一公里左右，价格亲民，分量很大，海鲜可以现场挑选。好玩的景点有鼎湖山、七星岩、紫云谷、星湖景区、庆云寺、九龙湖、蝴蝶谷、西江，鼎湖山：青山绿水森林氧吧。岭南有四大名山，鼎湖山、罗浮山、西樵山、和丹霞山，鼎湖山是四大名山之首。它拥有千姿百态的流泉飞瀑、林木茂盛的原始森林、丰富的热带植物，是天然的森林氧吧，
七星岩：湖上有七座石灰岩峰。在这你可以爬上天柱岩或石室岩，从上而下观望整个湖面，对溶洞感兴趣的话，石室洞里面很多乳石和石柱，喜欢游湖可以在仙女湖乘坐游船，还可顺带游览丹顶鹤生态园、卧佛、出米洞等景点，紫云谷：是江西藏羚羊峡保护区的重要组成部分。景区自然风光十分优美，交通便利，旅游资源丰富，因此许多都市人都把这当作回归大自然、保健养生的最佳生态旅游线路。
