煮面另起一锅加水烧开下入面条煮一下，煮至面条没有硬芯捞入凉水中过一下凉，这样不仅可以防止面条粘连，还可以把面条快速降温。再说想吃现在很多饭店卖手工面，想吃方便的很，说不要说河南人就晚捞面，它只是河南面中的普通一族，你要说手工面不是不爱吃，而是手工面对于现在的时间紧张的上班族来它费时费力，哪有功夫去摆弄它，只不过在闲暇时去做着吃。
1、捞面条怎么做好吃？
西红柿鸡蛋捞面是一道夏季常吃的面食，因为它的做法简单又方便，吃起来还特别凉爽，很多人夏季都喜欢来一碗。今天和大家分享一下西红柿鸡蛋捞面的家常做法，供大家参考，食材：西红柿鸡蛋面条蒜黄瓜荆芥盐五香粉蚝油香油芝麻酱具体做法步骤1、准备食材我们先来做卤料，碗中打入几个鸡蛋打散，洗净的西红柿切成小块，再切点葱花放入碗中备用。
再准备点配菜，洗净的黄瓜擦成细丝，大蒜加点盐捣成蒜泥放入小碗中，加入凉开水、香油搅拌均匀，再准备点荆芥备用，2、炒西红柿鸡蛋卤起锅放油，油烧热后倒入鸡蛋液炒一下，炒至蛋液完全凝固盛出备用。再次起锅放油放入葱花爆锅，放入西红柿块翻炒一下，加入盐、五香粉、蚝油继续翻炒，西红柿炒出汤汁以后加入一碗清水，盖上锅盖中火煮5分钟，开盖放入炒好的鸡蛋，大火再煮1分钟就可以了。
3、煮面另起一锅加水烧开下入面条煮一下，煮至面条没有硬芯捞入凉水中过一下凉，这样不仅可以防止面条粘连，还可以把面条快速降温，4、拌面面条捞入碗中，加入黄瓜丝、荆芥，盛入西红柿卤，加入蒜泥水、芝麻酱搅拌均匀就可以了。这样一碗爽口劲道好吃又过瘾的西红柿鸡蛋捞面就做好了，喜欢的朋友可以关注【点赞 关注】更多美食食谱持续更新中。
2、说说夏天你们家乡的捞面条都怎么做的？
以前都是吃，现在出来工作了，一个北方的来到南方，也会想老家的美食，父母不在，只能自己动手丰衣足食。最近研究出来一种做法，超级好吃，1.鸡蛋炒碎，西红柿切丁，炒出浓汁（现在的西红柿比小时候的难吃。可以加点水，白糖，），2.导入鸡蛋，加上酱油，耗油，最重要是这会要加一点青椒丝（青椒什么类型都可），炒出味道。
3、河南人为什么吃捞面条为主，平时不怎么吃手工面？
偏见！河南人爱吃的面多了，最h出名的莫过于河南烩面！炒面，蒸面，焖面，汤面，炝锅面，炸酱酱面…数不清的各种面！你要说手工面不是不爱吃，而是手工面对于现在的时间紧张的上班族来说，它费时费力，哪有功夫去摆弄它，只不过在闲暇时去做着吃！再说想吃现在很多饭店卖手工面，想吃方便的很！所以说不要说河南人就晚捞面，它只是河南面中的普通一族！。
