1)红烧猪尾骨主料:猪尾骨胡萝卜调料:酱油、料酒、冰糖、蒜、姜、醋步骤:1,4.切猪尾巴备用,解冻猪尾骨洗净，然后用开水焯一下,2)将猪尾骨花生汤猪尾洗净，切成小块，焯一下；汤锅加水，放入煮好的猪尾巴；倒花生；大火烧开，炖2小时，加盐调味,可以做红烧肉尾骨或者猪肉尾骨花生汤，都很好吃。
胡爱山大枣猪尾汤食材:鲜胡爱山400g、红枣50g、花生、盐、姜、蒜瓣、油。做法:1。猪尾巴放在火上烧，猪毛烧掉后，放在水里泡。2.把干花生泡在水里，直到它们变肥。3.将猪尾巴变黑的部分刮干净，洗净备用。4.切猪尾巴备用。5.生姜切片，蒜瓣捣碎。6、将胡爱山去皮，洗净外层液体，切块。7.将所有材料放入有冷水的锅中，加入油烧开。8.转小火炖40分钟，再放入山药炖20分钟，最后加盐调味。
可以做红烧肉尾骨或者猪肉尾骨花生汤，都很好吃。1)红烧猪尾骨主料:猪尾骨胡萝卜调料:酱油、料酒、冰糖、蒜、姜、醋步骤:1。解冻猪尾骨洗净，然后用开水焯一下。3、加入半锅水，水烧开后关火慢炖。4、胡萝卜切块，肉快熟时，放入胡萝卜，出锅炖。2)将猪尾骨花生汤猪尾洗净，切成小块，焯一下；汤锅加水，放入煮好的猪尾巴；倒花生；大火烧开，炖2小时，加盐调味。
番茄猪尾巴汤，你需要准备一个猪尾巴，适量的番茄酱，一些番茄，洋葱，植物油，盐，料酒，香叶和葱姜，把猪尾巴剁碎，清洗干净，浸泡一个小时，然后在锅里加入一些姜片，用料酒焯水，以去除血腥味，然后放入猪尾巴和生姜。将西红柿和洋葱切片。往锅里加一点油。油热了，把洋葱放下，炒到微黄。然后拿出来备用。加点油。小火翻炒番茄酱和番茄块。番茄块炒好后，就可以吃了。然后在煮好的汤中加入番茄酱和洋葱，加入适量的盐，用小火再煮一个小时。
4、猪 尾骨炖黑豆做法450g(一条)猪尾巴:大枣、黑豆3粒、生姜50g、花生油3片、盐5g、料酒5g、黑豆汤猪尾巴半勺(2.5g)。Step 1 Space1:黑豆洗净，沥干水分，放入锅中，小火慢炒至黑豆开裂，2.取一个干净无水的陶瓷碗或者用干净的厨房纸铺在地上，让炒好的黑豆摊凉(广东人说是过气)。第二步Space3:大枣洗净，切段，去核备用，Step 3 Space4:猪尾巴去毛，洗净，切块，沥干水分，姜片也切好，放在一起备用。Step 4 Space5:放入料酒，放入油和盐，搅拌均匀，腌制5分钟，6:将炒好凉透的黑豆洗净，沥干水分，放入装有泡椒猪尾的砂锅/电饭锅/高压锅中——总之，能煲汤的锅就行。加入1000毫升饮用水，就可以开始煲汤了，#我用高压锅煮的汤。只需按下煲汤键40分钟。
