请点击进入图片说明,打开分步阅读模式工具材料:灌肠20kg操作方法01将风干的灌肠从晾绳上取下，用剪刀从扭绞处剪成一片片,3准备灌肠工具、套管、螺纹、启动灌肠,请点击输入图片描述肠衣放在灌肠机嘴上，留一点，打结,可以用绞肉机灌肠把灌肠罐放在绞肉机前端，启动灌肠。
食材:猪腿肉5斤，盐60-75 g，白酒50 g，白糖60-75 g，十三香15-20 g。方法/步骤首先，在肉丁中加入盐。请点击图片说明加糖，再加白酒。请点击进入图片说明，请点击进入图片说明，加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制或直接浇)。请点击输入图片描述肠衣放在灌肠机嘴上，留一点，打结。请点击进入图片说明，把肉倒进去。请点击输入图片描述填充好的香肠，每隔一段距离用棉线扎紧。请点击输入图片，用针描述一些孔。请点击输入图片描述在阴凉通风处风干，直到用手捏起来感觉又干又硬。
某品牌重3斤的猪肉灌肠调料1袋淀粉60 g水60 g最简单的纯香肠灌装方法1。将肉洗净，打成肉末。不太喜欢的话可以划片。2加入灌肠调料、淀粉和水，搅拌均匀，腌制一小时。如果是肉丁，多腌一个小时。3准备灌肠工具、套管、螺纹、启动灌肠。请点击进入图片说明。填好后用牙签把它粘空，两边都粘。做些手脚以防止外壳爆裂。请点击输入图片描述锅里烧开的水，水不要过肠。煮20分钟，取出，放凉。
把鸡胸肉拿回去剁成泥。加入白酒、料酒、盐、糖和白胡椒，搅拌均匀。请点击输入图片描述将淀粉加入纯净水制成水淀粉。这里的比例是你自己的。请点击进入图片说明，然后加入剁碎的黑胡椒、玉米粒、水淀粉。请点击输入图片描述，每次加入水淀粉，都要将鸡泥搅拌均匀，调匀。提前对采购的肠衣进行浸泡脱盐。可以用绞肉机灌肠把灌肠罐放在绞肉机前端，启动灌肠。请点击进入图片说明，然后用细线把每一段绑起来分开，用数组在每一段上打结，排气。请点击进入图片说明，然后放入锅中，加水，加胡椒粉，倒入鸡肠，煮15-20分钟。8香肠变色就熟了，捞出来切好就可以吃了。
4、 灌肠蒸米饭怎么蒸好吃灌肠风干后即可入锅蒸熟。也有人用煮的方法，但总觉得蒸的比较好，上周浇的已经干了，现在蒸了。打开分步阅读模式工具材料:灌肠 20kg操作方法01将风干的灌肠从晾绳上取下，用剪刀从扭绞处剪成一片片，这些被挂在一个寒冷的房间里进行空气冷却。如果在外面风干，难免会有灰尘，所以要洗干净晾干，因为肠衣是干的，湿了也无所谓。03把准备好的灌肠放在蒸笼的炉排上，锅里多加点水，放上笼式风扇，盖上盖子，烧开，转小火30到40分钟。关火后，等十分钟左右，打开锅盖，捞起晾干，你现在可以吃了。切片或咀嚼整片，因为我一次做的比较多，所以放在食品袋里，放冰箱里保存。我想吃了它，拿走它。
