菠菜花生米，怎样做菠菜花生米

1，怎样做菠菜花生米

主料：菠菜300克辅料：花生仁（生）150克, 调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克菠菜花生米的做法 1. 菠菜摘洗干净； 2. 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉； 3. 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟； 4. 花生米捞出放在一旁待用； 5. 大蒜切成末； 6. 把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐丶糖丶味精，搅匀； 7. 倒入陈醋，继续搅拌； 8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

怎样做菠菜花生米

2，菠菜花生米怎么做

花生的营养价值:1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；菜系及功效：家常菜谱便秘食谱延缓衰老食谱营养不良食谱痔疮食谱口味：酸咸味工艺：拌菠菜花生米的制作材料：主料：菠菜300克辅料：花生仁（生）150克调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克 1. 菠菜摘洗干净；2. 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；3. 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；4. 花生米捞出放在一旁待用；5. 大蒜切成末；6. 把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；7. 倒入陈醋，继续搅拌；8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。菠菜花生米的制作要诀：1. 愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；2. 花生米有油炸过程，需备植物油约200克。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

菠菜花生米怎么做

3，菠菜和花生米一起吃好么

菠菜配点花生米，二者碰撞到一起，就能发挥其妙的化合反应，变成了强心剂、胰岛素、化栓药、排毒药，能够通血管、护心脏、排肠毒……好处多到数不清。原料：菠菜250克、花生80克，生姜1小块、葱1根、干红辣椒2个，调料若干做法：1、将花生米入锅，不加油用小火干炒，炒至花生出现噼啪声取出晾凉；2、将菠菜摘洗干净，放入开水中焯一下，菠菜变色后马上捞出晾凉，挤干水分，切成寸段备用；3、将生姜切末，葱切成葱花，干红辣椒切小段，将生姜末均匀撒在菠菜上，另取锅，锅中下适量食用油，油热后将葱花与辣椒下入锅中翻炒，直至炒出香味，将葱花、辣椒段和油一起均匀浇入菠菜中；4、往菠菜中加入适量食盐、白砂糖、酱油和香醋调味，再将花生碎粒撒入菠菜中，拌匀后即可食用。做好菠菜拌花生米的4个要点：1.菠菜煮的不要太过否则影响口感，焯过之后，一定要控干多余的水分；2.花生避免泡在凉拌汁中，影响其口感；3.炒花生的时候一定要用小火，避免火急了，花生外面糊了里面却不熟；4.花生一定要吃前再撒，如果撒上不马上吃，时间长了花生吸收了菠菜和粉丝里的水分，就不香脆了。

可以的，两种食物不会相克。菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质，每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素a15毫克，维生素b10.3毫克，维生素b20.8毫克，维生素c179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素e以及尼克等。菠菜具有一定的补血作用，菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。菠菜也有缺点，由于它含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物，还容易产生肾结石。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。菠菜具有一定的滑肠作用，腹泻患者最好也不要吃。花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇,而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。

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