炒海鲜芦笋芦笋1/2斤蛤蜊，花枝20根，蒜粉1/2杯，糖1/2汤匙，盐1/3汤匙，水1/2茶匙，香油1/3杯，蛤蜊1/2茶匙，买回来后用清水泡一下，吐出来,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于常见果蔬，尤其是芦笋中的天冬酰胺和硒、钼、铬、锰等微量元素,芦笋是世界十大名菜之一，又名芦笋、龙须菜(不同于海法菜，海法菜又叫龙须菜),爆炒芦笋芦笋200g，葱，L00g。
芦笋是世界十大名菜之一，又名芦笋、龙须菜(不同于海法菜，海法菜又叫龙须菜)。它在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于常见果蔬，尤其是芦笋中的天冬酰胺和硒、钼、铬、锰等微量元素。具有调节新陈代谢、提高免疫力的功效。芦笋配以嫩茎，质地鲜嫩，味道鲜美，嫩滑可口。烹饪时，可切片、炒、煮、炖或配凉拌。开水一分钟冷藏保鲜，晾干，放入保鲜袋，放入冷冻室，吃的时候拿出来。
爆炒芦笋芦笋200g，葱，L00g。盐、淀粉、料酒、醋少许。①将鲁迅洗净，切段，备用。②将底油放入炒锅，炒香葱，加入姜、料酒、醋、盐、味精，放入竹笋，不断翻炒，待竹笋成熟后加入水溶性淀粉收汁，即可食用。炒海鲜芦笋 芦笋1/2斤蛤蜊，花枝20根，蒜粉1/2杯，糖1/2汤匙，盐1/3汤匙，水1/2茶匙，香油1/3杯，蛤蜊1/2茶匙，买回来后用清水泡一下，吐出来。芦笋洗净切段备用；将花洗净，斜着切，不要剪掉，再竖着切成3×6厘米左右的条状备用。烧热锅，加入少许色拉油，中火爆香蒜粉。改火，先炒芦笋10秒，再依次放入糖、盐、蛤蜊、墨鱼，倒入水，盖上锅盖，小火煨10秒左右，待墨鱼熟透，蛤蜊壳完全打开，再倒入香油，翻炒两次，即可装盘。
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