入味好吃又过瘾的卤鸭掌就做好了。卤鸭掌是一个很不错的小吃，也是我比较喜欢的一个小吃之一，也今天和大家分享一个特别简单又入味的鸭掌做法，喜欢的朋友可以试一下，做法仅供大家参考，鸭掌姜片花椒桂皮香叶生抽老抽料酒冰糖盐做法步骤，处理鸭掌鸭掌洗净用刀剁掉指甲，锅中加水鸭掌凉水下锅，加入适量料酒大火煮3分钟，捞出鸭掌再把上面的浮沫清洗干净备用。
1、鸭掌怎么做才好吃？
卤鸭掌是一个很不错的小吃，也是我比较喜欢的一个小吃之一，也今天和大家分享一个特别简单又入味的鸭掌做法，喜欢的朋友可以试一下，做法仅供大家参考。食材：鸭掌姜片花椒桂皮香叶生抽老抽料酒冰糖盐做法步骤：1、处理鸭掌鸭掌洗净用刀剁掉指甲，锅中加水鸭掌凉水下锅，加入适量料酒大火煮3分钟，捞出鸭掌再把上面的浮沫清洗干净备用，
2、卤鸭掌锅中再次加水烧开，放入鸭掌、加入姜片、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐，盖上锅盖大火煮开，转中小火焖煮40分钟。开盖大火收汁，等汤汁收干盛入盘中就可以开动啦，入味好吃又过瘾的卤鸭掌就做好了。喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中，小贴士：1、喜欢吃辣的可以再放点干辣椒段进去，味道也很不错。
2、老鸭汤炖鸭爪怎么做好吃？
谢谢小编邀请，鸭爪有丰富的营养价值，富含蛋白质和维生素A、钾、钠，还含丰富的胶原蛋白，能与同等质量的熊掌的营养相当，并具有低糖、低脂肪的特点，是绝佳的健康食品。而且，鸭爪作为一道人气美味，筋多肉少，皮厚耐嚼，为很多人追捧，堪称舌尖上不可忽略的美食，鸭爪能做成多种美味，老鸭汤炖鸭爪是其中的一种，主料：鸭爪15个左右。
