蓝姜，蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

1，蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

蓝姜可入药，有驱寒、解毒等功效，提色中使用蓝姜大概是因为其有抗氧化的功能。但现在好像蓝姜这种调料并不常见，做卤菜的用着也不是太多。

蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

2，蓝姜的功效是什么

蓝姜，一种只生长于马达加斯加岛中央高原上的生姜植物，近来被香奈儿研发实验室证实了它独特的抗氧化功效。这一源于亚洲的生姜品种，其根茎植物经过长时间与当地土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈儿研发实验室发现，其活性抗氧化分子——姜烯酚与生姜醇能直接抑制对细胞具有重大威胁的自由基。同时通过促进中和自由基的酵素合成，借以提升肌肤的天然防御系统。每57公斤的新鲜蓝姜，只能萃取1公斤的蓝姜PFA（蓝姜活性成分）。日前，香奈儿专门针对25-35岁的女性推出了含有高浓度蓝姜PFA的青春光彩系列，让女人们明白，从25岁开始，就要铲除肌肤提前老化的元凶。青春光彩系列的复合配方中，还有铜、锌、镁、锰，结合维生素C衍生物与维生素E，补充细胞活力能量，提升蓝姜PFA的抗氧化功效。

蓝姜的功效是什么

3，蓝姜的价钱

新鲜的价格一般也就5元左右一斤。

蓝姜，一种只生长于马达加斯加岛中央高原上的生姜植物，近来被香奈儿研发实验室证实了它独特的抗氧化功效。这一源于亚洲的生姜品种，其根茎植物经过长时间与当地土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈儿研发实验室发现，其活性抗氧化分子——姜烯酚与生姜醇能直接抑制对细胞具有重大威胁的自由基。同时通过促进中和自由基的酵素合成，借以提升肌肤的天然防御系统。每57公斤的新鲜蓝姜，只能萃取1公斤的蓝姜pfa（蓝姜活性成分）。日前，香奈儿专门针对25-35岁的女性推出了含有高浓度蓝姜pfa的青春光彩系列，让女人们明白，从25岁开始，就要铲除肌肤提前老化的元凶。青春光彩系列的复合配方中，还有铜、锌、镁、锰，结合维生素c衍生物与维生素e，补充细胞活力能量，提升蓝姜pfa的抗氧化功效。

蓝姜的价钱

4，姜有多少种蓝色的姜有什么作用

黑心姜【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【来源】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味归经】苦、辛，温。【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。【用法用量】 3～5钱，浸酒或水煮服；外用适量，捣烂调酒外搽。【摘录】《全国中草药汇编》黄姜，也叫生姜姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。干姜姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。炮姜干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。答案补充原解：只生长于马达加斯加岛中央的高原上。源始于亚洲生姜品种（2000年前由印尼商人引进岛上），这个根茎植物经过长时间与马达加斯加的土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色（不同于传统生姜的土黄色），更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效

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