油酥做法，油酥的做法

1，油酥的做法

酥的做法：原料，不过效果稍差些）。做法： 1、猪油50克（植物油也可：面粉50克，然后反复擦、面粉和猪油的比例是1：1的； 2，所以就按这个去做吧，擦成雪花状、把油放到面粉里用手搓擦，把油全部和面粉揉到一起

油酥的做法：原料：面粉50克、猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。做法： 1、面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧； 2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可，是不是很简单呢？看图吧！

油酥的做法

2，如何做油酥

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如何做油酥

3，油酥怎么做

自制油酥步骤：将猪肉在锅中加热融化，烧至7成热；将辛香料、盐加入面粉中；用筷子慢慢搅拌面粉，搅拌至细腻粘稠的状态，冷却后就能使用。油酥是制作很多酥饼、饼干等甜点必需的材料，加入油酥后口感更松软酥香。制作油酥的方法很简单，在家就能自己制作，只要注意材料的配比就能做出美味的油酥了。自制油酥步骤：准备材料：低筋面粉200克、猪油200克、辛香料10克、盐10克。1、先将猪肉在锅中加热融化，烧至7成热，用筷子插入油中，附近有大量的小气泡产生即可。2、将辛香料、盐加入面粉中，将猪油烧热后直接倒入面粉中，注意油温过高贱伤皮肤。3、用筷子慢慢搅拌面粉，搅拌至细腻粘稠的状态，冷却后就能使用。小贴士：制作油酥的材料配比很重要，一般面粉、油脂、香辛料、盐的比例在100：100：5：5最合适，制作油酥最好是用猪油等动物油脂，其味道和口感更好，也能加入一些的菜籽油等植物油混合使用，如果不喜欢吃咸香味道的油酥，也能加入白糖或者蜂蜜调味。

油酥怎么做

4，油酥的做法

油酥的调制方法：用料：中筋面粉80克、油80克、盐3克。步骤：1、半碗猪油。2、半碗普通面粉，加入少量盐搅匀。3、锅加热。4、放入猪油或其他食用油，加热至八成熟。5、我是猪油热化了多加热了几秒钟，其实我也不知道这时候油到底几成熟。6、热油倒入面碗，趁热搅拌均匀。7、搅拌均匀至挑起挂筷即可。油酥可以直接用来做饼，或者待冷却后冷藏起来放入冰箱下回使用。

5，油酥的做法及配方

原料：花生、红糖、白糖、蒜泥、面粉、水。做法步骤：1、制作花生馅：炒花生时，不下油、盐，直接爆炒。2、然后捣碎，加入红糖、白糖、蒜泥，味道更香。3、和面：一斤面粉配三两油，加入适量水，揉搓成条，切成块。4、用擀面杖或啤酒瓶压扁，加花生馅。5、油炸：呈金黄色即可捞起，现吃味道最好。

油酥的做法：原料：面粉50克、猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。做法： 1、面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧； 2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可，是不是很简单呢？

1、牛油室温软化，加入糖粉拌匀打至膨松状态，加入香草精。2、筛入面粉和奶粉用刮刀切拌均匀。3、把面团装入塑胶方袋中擀开成1cm厚片，放进冰箱冷藏30分钟。4、预热烤箱，把面团取出剪开塑胶袋切成长方形，用叉在表面刺一些小孔。5、排放在铺了烘培纸的烤盘上，放进烤箱160度烤15分钟，取出撒上砂糖。希望得到你的采纳

材料【面皮材料】：中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g【馅料】：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右2.白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下3.挤掉多余的水份4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎5.将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用6.将油酥的原料混合均匀备用7.面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂8.擀成长条9.抹上一层油酥10.从一端卷起11.卷好后按平，松弛10分钟12.再擀成圆面皮13.包上馅料14.捏拢包好15.轻轻压扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯18.以适当的距离摆放在烤盘中19.烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可