薏米赤小豆汤怎么熬都不会发粘发稠，底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。所以先将薏米和赤小豆先泡个几个小时（最好泡一夜）尤其关键，然后将赤小豆、薏米、沥去水，冲洗干净后放入锅中，放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。
1、红豆薏米水怎么做？真的能去湿气和消肿吗？
红豆薏米红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。中文名红豆薏米红豆100.0g薏米50.0g饮用水1500.0g步骤红豆和薏米洗净后做法食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉，
谢谢邀请回答问题，我是健康管理师佳丽。其实呢熬薏米赤小豆汤是有很窍门的，首先原材料要求是赤小豆而不是普通的红豆。当薏米、赤小豆很硬，很难煮烂，如果放在锅里一直煮，煮一个多小时都煮不烂，很浪费火，而且搞不好还会烧干，造成糊底，所以先将薏米和赤小豆先泡个几个小时（最好泡一夜）尤其关键，然后将赤小豆、薏米、沥去水，冲洗干净后放入锅中，放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。
有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了；总之焖煮结合效果很好，至炖煮和排气完毕，打开锅盖，放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用。薏米赤小豆汤怎么熬都不会发粘发稠，底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里，一碗好喝的薏米赤小豆汤就这样煮好了，是不是很简单呢？有空就做起来吧。
