爆炒空心菜，爆炒空心菜怎么做

1，爆炒空心菜怎么做

用料：1、空心菜半斤。2、独蒜半个。3、干红辣椒两个。4、盐适量。做法：1、将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末。2、锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段稍炸。3、紧接着下空心菜用大火翻炒至菜叶即将断生时放盐。4、翻匀后立即起锅装盘。

爆炒空心菜怎么做

2，炒空心菜

炒下一个菜前一定要把锅洗干净,尤其之前就焦了,如果接着炒,焦的地方就变成碳了,那是致癌的.蒜头发芽时可以吃的,只是蒜味会稍微淡点.蒜和空心菜黑了有可能是因为你的油温太高,下去就焦了.或者是锅里没洗干净的焦黑弄得.下次炒菜一定要把锅子洗干净.

炒空心菜

3，请教如何炒空心菜

首先把空心菜择好，洗净、尽可能把水沥干然后锅里下油，大火、待油温很高的时候，放蒜末、或几个干辣椒炝锅、蒜末成焦黄色表示油温足够高将空心菜倒入锅中快速翻炒、然后下盐少许、菜变色后即可出锅其实关键是火候、很简单的呵呵

可以稍微加点腐淤或用蒜茸炒特别注意锅要热多点油

请教如何炒空心菜

4，怎么炒空心菜

原料：空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。制作方法： 1. 锅内入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。 2. 下猪肉末翻炒至熟。 3. 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可。酸辣空心菜做法很简单，锅里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，盐炒熟出锅时放2大匙醋即可。 http://www2.uuzone.com/blog/lilihong315/62878.htm 微波XO酱空心菜空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许 1. 空心菜挑去烂叶后洗净切段，蒜头去皮切末。 2. 将空心菜放入可微波之容器，洒上蒜末后，加入一大匙XO酱，最后淋些橄榄油去除涩感。 3. 加盖后以强微波加热四分钟，取出后淋上些许香菇素蚝油调味，搅拌均匀后即可盛盘。口感清脆的空心菜特点：口感清脆，辣辣的，开胃极了功效：空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效材料：空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）配料：大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精典故：《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。禁忌：空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。做法： 1．把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段 2．热锅，放入色拉油 3．油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻 4．加盐、味精（还可以加一些酱油） 5．可以盛起来、尝尝了！！腐乳空心菜材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。做法： 1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。 2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。特点：咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。友情提示：空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。日式空心菜材料: 盐少许蒜头2~3粒空心菜一把酱油做法: 1.把清水放入锅子中加入少许盐巴一起煮开 2.把洗好切好的空心菜放进去煮(也可以先不切洗好整株下去煮好才切这样会更漂亮) 3.将蒜头拍扁去皮放在大碗公里面 4.空心菜煮好沥水捞起放入有蒜头的大碗公里面不用拌 5.用盘子盖在大碗公上到扣让空心菜闷个3分钟 6.拿开大碗公淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃)

原料】空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。【制作过程】 1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末； 2.沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。