酒酿蛋汤，米酒鸡蛋汤怎么做

1，米酒鸡蛋汤怎么做

材料蚕豆200g，鸡蛋2个，盐适量，香油少许做法1.蚕豆洗净，鸡蛋打散2.汤锅加蚕豆加水烧开，徐徐倒入蛋液。烧开后，加盐，关火淋上香油

米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、产妇和身体虚弱者。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。原料：米酒，鸡蛋，葡萄干，白糖做法： 1、鸡蛋打碗里，搅散。 2、米酒倒进锅内烧开。 3、待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。 4.最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。

米酒鸡蛋汤怎么做

2，酒酿怎么做成汤粥怎样煮鸡蛋

酒酿蛋的做法原料：枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。做法：步骤1：这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。步骤2：锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。步骤3：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜酒酿粥的做法菜系及功效：甜品/点心肺调养食谱神经衰弱食谱美容菜谱工艺：煮酒酿粥的制作材料：主料：西米100克辅料：江米酒100克,鸡蛋75克,枣（干）8克调料：赤砂糖5克,糖桂花10克酒酿粥的做法：1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。 2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。 3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。豆腐酒酿汤的做法此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。原料：豆腐250克，红糖、酒酿50克。制作： 1、将豆腐切成小骨牌块。 2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

酒酿怎么做成汤粥怎样煮鸡蛋

3，请教酒糟蛋汤的做法

1.把酒糟放到锅子里面煮（想吃甜的能放枸杞和阿胶，嫌麻烦放点白糖也行）。 2.等酒糟翻滚，就说明开了，这时取一两个鸡蛋，放在碗里打散，慢慢倒进去。 3.搅动几下，再煮一会儿，开花就能吃了。嘿嘿……我也喜欢吃这个，自己经常做，有时做酒糟汤圆，味道也挺不错的。

材料酒酿3大匙，蛋3个，白砂糖3大匙，水3杯做法(1)水入锅加热煮沸后，放入酒酿和白砂糖。(2)待水煮沸，改中火，接着将蛋一个一个分别打下，等蛋煮至半熟，立即熄火盛起，放入碗中即可。材料土鸡蛋，醪糟二勺，枸杞做法1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋（稍煎下就好，不要放太多油不然吃吃着觉腻）。2.煎好下些水，下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。材料白糯米500g，安琪甜酒曲4g，鸡蛋1个，凉开水少许，酒酿150g，温水150g，红枣5颗，枸杞适量做法1.糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时2.将糯米蒸熟，晾凉3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水4.将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时5.做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完6.吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以吃啦材料芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量做法1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入适量冰糖。3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。

请教酒糟蛋汤的做法