顺德鱼生做工讲究，鱼选一斤半的鱼，买回的鱼还要进行饿养瘦身几日，再从放血、宰杀、切片、摆盘、蘸料，处处讲究技艺，最后才能做出鲜甜爽脆、晶莹剔透、滑嫩无比的鱼生。炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的，汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。
来到广州这座美食天堂怎么能不尝尝地道的肠粉呢？下面就跟着飞小编一起去探店吧！新联肠粉店广州这座城市是吃货的天堂。在西关，你可以真切的感受到光广州的气息，而肠粉则是广州人满满的儿时回忆，新联肠粉店就开在街边，低调的蓝底红字招牌却很不起眼，但是看到排着队的长龙你便知道就是它。什么是拉肠呢？洒开布面，一勺子肉丝，铁铲一腿，左右一裹，酱油一淋，一碗爽滑可口的肠粉就完成了，
整个肠粉米香四溢，加杂着酱油的后味，让人忍不住咬上一口。除了肠粉，店里还有地道的生滚粥，每一碗都是真材实料，大块的鲜嫩鱼肉喝牛肉，这种滋味只有品尝了你才能真正体会，地址：广州市荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)时间：7：00－15：00人均消费：15元大德路猪肠粉店猪肠粉是广东湛江地区最地道的汉族小吃之一，以嫩滑著称。
隐藏在老城区小巷里的老字号猪肠粉，若没有人带路，平常路过都不会发现，沿着大德路一直走，看到工商银行，从旁边的巷子走进去就是了。店面很小，主要是都是靠外面摆放的桌椅供客人坐，但是周围的熟街坊大都是选择打包的，桌面上有很多调味料，海鲜酱、辣椒豉油、黄芥末酱，应有尽有。腩汁猪肠粉3.5元一大碟子，点餐后就坐，阿姨会亲自给你送来，端上来的时候被这分量吓到了，实在是太足量了，
2、广东哪个城市的海鲜最好吃？
广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？沙扒镇沙扒湾，是著名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理，吃喝玩乐样样都好。汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意，
另外这里还有很多贝类美食，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的美食街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾，
3、广州哪里有鱼生食？
广州要吃鱼生，当然要选炳胜。炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的，炳胜也像许多老字号酒家一样最早是从大排档开始起家，顺德鱼生曾为开始的炳胜积累了许多粉丝，顺德鱼生做工讲究，鱼选一斤半的鱼，买回的鱼还要进行饿养瘦身几日，再从放血、宰杀、切片、摆盘、蘸料，处处讲究技艺，最后才能做出鲜甜爽脆、晶莹剔透、滑嫩无比的鱼生。
