红酒配什么菜，喝红酒需要弄些什么菜配

1，喝红酒需要弄些什么菜配

红酒配红肉，牛排最好，实在不行买点酱牛肉也成。

海鲜和贝类鸡肉和猪肉咖哩和其他辛辣食物

喝红酒需要弄些什么菜配

2，红葡萄酒适合搭配什么菜

红葡萄酒配红肉，比如猪牛羊排、熏肉等；白葡萄酒配白肉，比如鱼类、海鲜等。

烤牛/羊排，或者法式干酪。

牛排、羊排、鳕鱼、熏肉熏肠类的，海鲜比河鲜好多了不过好酒还是配好雪茄

最普遍的就是牛排了。

葡萄酒一般配肉类菜品，外加一些沙拉。

觉得干白搭配海鲜很不错，或者清淡的菜肴

红葡萄酒适合搭配什么菜

3，喝红酒的时候应该配些什么菜

确切的问法应该是，这道菜应该配什么酒。呵呵红酒的味道很复杂，不同葡萄品种、不同产地、不同混酿比例、不同年份气候都影响酒的口感。因此国外对酒和菜肴的搭配是很复杂的。适合麻辣菜的酒，肯定不适合清淡菜；适合甜味菜的酒也不适合酸味菜肴……所以，喝葡萄酒的行家才会在一餐饭中连续换几种不同的酒品尝，目的就是为了每一道菜都搭配了适合其口感的酒。这个就是所谓酒和菜的“婚姻”（marriage）。在中国，由于菜不是向西餐一样吃完一道上一道，所以配葡萄酒就比较复杂，通常需要同时上一红一白两款酒。总的原则是红酒配红肉以及浓郁味道的禽肉川旦贬秆撞飞鳖时搏江、鱼肉，白酒配青菜、白肉。甜酒配点心。

红酒配牛排，

发财猪手：猪手i滑，口味浓郁，色泽大红。是干红葡萄酒的最佳搭档。椒盐排骨：外酥里嫩，椒盐香味突出。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯。可选配干红葡萄酒。在禽肉中，蚝油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等，是干红葡萄酒的最佳搭档，根据情况，也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒；而咖喱类、沙爹类，则应选配半干或半甜葡萄酒。在水产类中，所有的生吃、清蒸等海鲜，均是干白葡萄酒的良好搭档；而红焖类、豉汁类和咸鱼，可选用干红葡萄酒；蒜茸类，可选用桃红葡萄酒；咖喱类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒。

大哥,酒配菜,不是菜配酒, 基本原则是红肉(猪牛羊)配红酒白(鱼鸡)肉配白酒.

喝红酒的时候应该配些什么菜