5.将糯米放入无水无油的容器中，一层糯米，一层酒曲水,2.将泡好的糯米蒸熟,7.随着酒的取出，糯米的体积会逐渐缩小，口感会越来越差,米/糯米酒一周内吃完做法如下:1,4.制作把做好的糯米放在有盖的容器里，用矿泉水瓶的下半部分绑住眼睛，插入糯米的中心,自制米酒of制作方法:1。
材料糯米:1000g甜头:4克；纯净水:适量；米酒做法1首先将糯米洗净，放入水中浸泡12-24小时，然后用手捏碎。2接下来，将泡好的米饭放入蒸笼，放上抽屉布蒸2、30分钟，或者将米饭放入电饭锅，选择烹饪程序，将糯米煮熟。你们都可以把蒸好的米饭拿出来放在一个干净的大容器里冷却。一般在夏天。
自制米酒 of 制作方法:1。长粒糯米洗净，用清水浸泡24小时，用手捏碎。2.将泡好的糯米蒸熟。3.放凉至35度左右，加入甜酒曲/适量温水调成糊状，拌匀。4.制作把做好的糯米放在有盖的容器里，用矿泉水瓶的下半部分绑住眼睛，插入糯米的中心。5.将少许保留的甜酒曲溶于少量温水中，倒入插在糯米中间的瓶中，可以加速发酵。6.盖上盖子，30度左右放置24小时左右，你会闻到酒味，也会看到酒出来。如果夏天室温过高，这个时候就搬进冰箱吧。随着糯米的逐渐发酵，体积会膨胀，插入的瓶子会浮起来。盖上盖子后，压一个有重量的碗。7.随着酒的取出，糯米的体积会逐渐缩小，口感会越来越差。8.把酒带在身边，储存在瓶子里，放在冰箱里冷藏。米/糯米酒一周内吃完
3、自酿 米酒的方法做法如下:1。糯米洗净，用清水浸泡过夜，把糯米泡到可以用手捏碎，就是泡好了，泡好的米彻底漂洗干净。2.用电饭煲模式煮糯米，多加水少，做饭的酒量高，当然也可以用蒸笼蒸。3.将酒曲倒入凉开水中拌匀，4.煮熟的糯米冷却到30度左右。太热或太冷都会影响酒曲发酵，5.将糯米放入无水无油的容器中，一层糯米，一层酒曲水。用干净的勺子轻轻压实，然后再放一层糯米，再撒一层酒曲压实，一直重复这个动作。6.最后把糯米全部放入容器，最上面一层，把剩下的酒曲水一次性全部倒出来，盖上盖子，春秋放在室温的房间里，夏天建议放在空调房里。如果是冬天做的，室内没有暖气，记得保温，保温发酵，最佳发酵温度为20-27℃，持续时间为15-20天，取决于环境和原料。
