最主要的是农民自己饲养的大鹅，绝对不会喂饲料的，纯粮食喂养。特别是用东北的特色美食——“酸菜”炖的大鹅，那更是扑鼻的香啊，大鹅的吃法有很多种——炖酸菜、炖土豆、炖粉条这都是东北人最爱的吃法，市场上的大鹅，基本都是饲料鹅，一百天左右就出栏了。
1、哪里人最喜欢吃鹅？
你问我哪里人喜欢吃大鹅？我咋回答你呢？我只能说：“地球人都喜欢”！也可以说是“人见人爱、花见花开，释迦牟尼见了也把头抬！”但是，吃大鹅是有学问的，起码你要懂基本的常识。大鹅分“笨鹅”和“饲料鹅”，单从表面上，是看不出来的，农民自己饲养的大鹅，是从每年春天的三、四月份出雏，一直养到十一月份下雪天了，才杀掉，生长周期基本都能达到两百天左右。
最主要的是农民自己饲养的大鹅，绝对不会喂饲料的，纯粮食喂养，这样的大鹅肉细腻，少油。特别是用东北的特色美食——“酸菜”炖的大鹅，那更是扑鼻的香啊！市场上的大鹅，基本都是饲料鹅，一百天左右就出栏了，而且，喂的都是含有激素的饲料。肉质生硬，粘稠，会比笨鹅出油多，大鹅的吃法有很多种——炖酸菜、炖土豆、炖粉条这都是东北人最爱的吃法。
谢邀！在广东呆了很多年，在粤菜中，烧鹅是我的最爱，多数时间在广州市和深圳市，所以对这两个城市的烧鹅还比较了解，广东烧鹅起源新会古井镇，后来基本都叫深井烧鹅。广东烧鹅色泽金红，味美可口，皮酥肉嫩，记得第一次去广州出差，就是去广州烧鹅店吃烧鹅快餐，有6块鹅肉及少量鹅肝配有菜，那烧鹅肉真的鲜香味美，吃了很久吃里都是烧鹅的香味，说回味无穷一点不过份。
自那以后，就对烧鹅情有独钟，快餐从15元到18元一直到现在的30元一份，鹅肉也从25元一例到30元一直到现在的55元。后来工作基本就固定在深圳，所以对深圳的烧鹅店至今也时常光顾，给大家推荐两个烧鹅品牌:一个就是个州烧鹅，有很多家，我吃过味道及各方面不错的有，深圳福田区金田路3037号店；深圳南山区粤海街道科发路1号富利臻大厦一楼3号店；深圳观澜汽车电子创业园店。
