奥利奥冰激凌，奥利奥奶油雪糕怎么做

本文目录一览

1，奥利奥奶油雪糕怎么做
2，牛奶奥利奥冰淇淋怎么做

1，奥利奥奶油雪糕怎么做

奥利奥奶油雪糕怎么做材料牛奶100g，蛋黄一个，白砂糖30g，淡奶油150g，黑可可粉适量，奥利奥饼干碎50g做法1、奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）；2、牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化，倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火；3、奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合；4、筛入一小勺黑可可粉；5、最后加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀，装模即可。

太多了北环陈寨好多都有地址的网上查查

奥利奥奶油雪糕怎么做

2，牛奶奥利奥冰淇淋怎么做

食材用料：牛奶[图]牛奶250克相克食物动物性鲜奶油300克奥利奥1包糖[图]糖80克相克食物生鸡蛋黄2个菜谱做法：牛奶奥利奥冰淇淋的做法图解11.将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热2.加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用3.淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀4.放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀5.40分钟取出再次搅拌，重复动作4到5次（不需要再加奥利奥）用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软，再用勺子挖着吃2、搅拌的次数越多，冰淇淋越细腻。3、蛋奶浆熬的时候比较重要，不能糊也不能太稀，会影响口感

用料牛奶 200克淡奶油 200克蛋黄 2个炼乳 30克细砂糖 30克奥利奥饼干碎 50克（可根据个人喜好加减）香草精 3-4滴可可粉 3克（着色用，不加也可）牛奶奥利奥冰淇淋的做法打发淡奶油的盆提前冰至冷藏15分钟以上，奥利奥饼干去夹心，放入保鲜袋，用擀面杖撵碎备用。将牛奶、细砂糖、蛋黄放入奶锅中，小火搅拌，稍变浓稠后离火，待凉透，加入炼乳和香草精淡奶油打发至纹路清晰，与蛋奶液体混合，手法与戚风蛋糕翻拌式搅拌相同放入冷冻室40分钟，拿出来搅拌一下，加入奥利奥饼干碎，筛入可可粉（可省略），再冻40分钟取出搅拌一下（可重复3次左右），倒入模具，冷冻5小时以上就可以开吃了

牛奶奥利奥冰淇淋怎么做