清江发源于鄂西的山泉,由2000多道山泉汇聚而成,水质优良,没有污染源,渔业资源十分丰富,生长着著名的“清江鱼”,长阳“清江鱼”品牌以其优良的水环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐,清江鱼是指湖北清江库区出产的鱼,有“千湖之省”之称,清江鱼做法:1。
1、 清江鱼的做法清江鱼做法:1。把鱼洗干净,在鱼背上割几刀,让它变得好吃,2.将姜丝插在鱼背的切口处,倒入料酒腌制20分钟。3.上锅蒸(锅烧开后蒸15 ~ 20分钟),4.热一点油。5.将小葱切成小块撒在蒸好的鱼上,浇上热油,6.倒入李锦记蒸鱼和酱油。清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、烟酸等多种营养成分,带有一种辛辣的味道,也是独一无二的!清江鱼是指湖北清江库区出产的鱼,有“千湖之省”之称,“清江 Fish”商标已上报国家工商总局注册。长阳“清江鱼”品牌以其优良的水环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐,清江发源于鄂西的山泉,由2000多道山泉汇聚而成。水质优良,没有污染源,渔业资源十分丰富,生长着著名的“清江鱼”。