重点香酥炸里脊，是很多朋友喜欢吃的一道菜,第四步:将里脊肉和面糊混合均匀，如下图,脆皮炒里脊的家常做法，外嫩里嫩,第一步:将里脊肉切成一厘米宽的条,5锅里的油加热到五成热，加入里脊肉,注意炸里脊肉，注意油温，不要太高以免炸糊,外炸里脊做好了,3.然后糊里脊肉，放油锅里炸。
1、煎里脊肉条:头需要将猪里脊肉切成1cm厚的条，用盐、料酒、酱油、花椒、葱、姜腌制30分钟。2.然后糊上蛋液、淀粉、面粉和少量色拉油。3.然后糊里脊肉，放油锅里炸。4.最后放入温热的油中炸至表皮凝固捞出。油温升至七成时，再次炸至金黄色。
工具/原料里脊肉粉适量玉米淀粉适量鸡蛋适量花生油适量姜适量五香粉适量花椒适量酱油适量料酒适量盐适量水适量盐1、先清洗干净里脊肉，然后切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、酱油和水适量盐。2/将淀粉和面粉倒入碗中，搅拌均匀。打入鸡蛋，加入一点水。3然后搅拌均匀，调成没有干面粉的面糊，静置十分钟。4之后，将里脊肉放入碗中，均匀地涂上面糊。5锅里的油加热到五成热，加入里脊肉。煎好后取出，再煎第二遍。7.最后把油拿出来吃。注意炸里脊肉，注意油温，不要太高以免炸糊。
3、炸 里脊肉片的家常做法脆皮炒里脊的家常做法，外嫩里嫩。很简单，2019 . 11 . 6小哥哥教美食。重点香酥炸里脊，是很多朋友喜欢吃的一道菜，外面很嫩。吃了之后，会给你留下一股余香，想想吧。今天我就教大家做一个五星级酒店在家炸里脊，超级简单，首先我们要准备食材:里脊肉，生粉，面粉，鸡蛋，好吃，花生油。当我们准备好了，我们就开始制作！第一步:将里脊肉切成一厘米宽的条，切的时候，顺着肉的纹路切，这样就不会卡住牙齿了。第二步:将切好的里脊肉放入碗中，加入一勺美味和料酒腌制，如果是给孩子做的，就不需要加料酒了。只是味道特别鲜，不需要加其他调料，第三步:调好面糊，将面粉和生粉按照1: 2的比例混合，加入两个鸡蛋，一勺花生油，适量水，调成浓稠的糊状。第四步:将里脊肉和面糊混合均匀，如下图，第五步:将油温烧至七成热，加入准备好的里脊肉，慢煎。第六步:炸至金黄色，捞出控油，不用再炸了。外炸里脊做好了。
