槐花最经典的吃法有,蒸槐花,槐花馅饺子,包子,槐花鸡蛋饼。用新鲜槐花包饺子,蒸出来的槐花饺,满满的槐花香,一道非常好喝的槐花鲜汤做好了!槐花另外一种吃法是开好的槐花扮上面粉上锅蒸15分钟!那软软的甜甜的感觉别有风味!让人回味无穷!另外槐花还有很多种吃法,槐花还可以包水饺,槐花烫了加肉漠,味特别鲜,槐花还可以炸丸子,那鲜鲜的槐花味又软又香。
1、槐树花虾皮做饺子馅怎么做好吃?
您好,很高兴回答您的问题。槐树花承载着80,90后美好的童年,春暖花开,离槐树开花也不远了。用新鲜槐花包饺子,蒸出来的槐花饺,满满的槐花香,在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以不适合脾胃虚寒的人食用。槐花最经典的吃法有,蒸槐花,槐花馅饺子,包子,槐花鸡蛋饼,下面我来介绍一下其中一种做法,用槐树花怎么做饺子馅。
建议用含苞待放的槐树花,口感更好,所需材料:槐树花,虾皮,猪肉,韭菜,花生油少许,料酒,鸡精,盐,葱,姜适量。这些都是根据人口多少来定,首先把槐花洗干净,在热水中焯一下水,水沸腾即可捞在凉水中过凉捞出控干水分。将五花肉切成小一点的肉丁,不建议用肉末,肉丁口感好,有嚼头,切好的肉丁放姜末,料酒腌制。再把韭菜切小段,加适量油搅拌一下,防止韭菜出水,分别把槐花,葱花,猪肉丁,韭菜碎,虾皮,都放在一个盆中,加入少许花生油,盐,鸡精,后顺时针搅拌,
2、农村的洋槐花怎么做好吃?
洋槐花在我们老家这边叫做刺槐花,每年到五一节的时候,刺槐树上就会开着一串一串白色的花,这些花谈不上美丽,盛开的时候,村里到处飘荡着槐花的馨香,深深的吸一口气,那浓浓的槐花香带着淡淡的甜味儿,沁人心脾。让人恨不得把时光定格,永远留在这个槐花飘香的季节,村里的槐花要比山上的槐花开得早一些,等到村里的槐花完全开放的时候,山里的槐花刚刚含苞。
等到村子里的槐花都落尽的时候,山里的槐花正好开放,所以可以接着去山里再摘了槐花回家吃。槐花有多种做法,可以根据每个人的喜好,做出多种多样的口味,我最喜欢的是蒸槐花吃。先从刺槐树上勾下一些小的树枝,然后把槐花一根一根的撸下来洗一下,虽然说刚开的槐花看上去很干净,可毕竟挂在半空中会有尘土粘附在上面,所以最好还是用水洗干净。
洗干净之后要控干水分,然后撒上一层适量的面粉,用筷子搅拌均匀,放在笼屉里直接蒸大约十五分钟左右就可以了,如果喜欢吃甜食的朋友,吃的时候可以再撒上一点白糖。我们老家这边更多的人喜欢吃槐花包子,将槐花洗干净以后,要放在开水里烫过,然后再放在凉水里浸泡半天。包包子之前,把槐花捞出来挤干水分,再用刀切细一点,
槐花包子最好是加上韭菜,缺了韭菜味道就没有那么鲜美。槐花包子最主要的是少不了五花肉,因为槐花属于野菜,一般的野菜都需要多一点油水才好吃,所以要在包子馅里面,多放几勺花生油,其他的调味品,根据个人的喜好添加。很多的人家,为了冬天也能够吃到槐花包子,所以就趁春天的时候,多摘一些槐花,放在冰箱里冷冻起来,不过我倒是觉得,把槐花冷冻那么长的时间再吃,味道就远远不如春天的时候。
记得去年春天,我用蒜泥拌槐花也特别好吃,凉拌槐花做法很简单,把洗净控干水的槐花放在盘子里,往槐花里面撒上适量的盐和植物油,再将盘子放进锅里蒸熟。等到槐花凉了以后,把蒜泥倒在上面拌匀,味道真是绝了,如果没吃过的朋友,可以试试这个做法,简单又好吃,而且又当饭又当菜。如果不喜欢蒜泥,也可以换做辣椒油拌了吃,
3、一树槐花十里香,宛如白雪树间藏。又到了槐花盛开的季节,槐花怎么做既美味又营养呢?
槐花!槐花的吃法有很多种,我最喜欢的吃法是熬槐花汤,具体做法是把新鲜的嫩槐花开水烫一下,挤出水然后打上两个鸡蛋,放盐和花椒粉,干面粉适量打成糊状,煎成金黄盛出切成小块备用,然后热锅放入油葱姜蒜暴锅后加入开水加粉条,粉条软后•煎好的槐花,开锅后加醋和香油出锅,一道非常好喝的槐花鲜汤做好了!槐花另外一种吃法是开好的槐花扮上面粉上锅蒸15分钟!那软软的甜甜的感觉别有风味!让人回味无穷!另外槐花还有很多种吃法,槐花还可以包水饺,槐花烫了加肉漠,味特别鲜,槐花还可以炸丸子,那鲜鲜的槐花味又软又香。