焖羊排，黄焖羊排怎么做好吃黄焖羊排的家常做法

1，黄焖羊排怎么做好吃黄焖羊排的家常做法

黄焖羊排：1、将羊排剁成小块。葱切段。姜切片。2、羊排下入油中炸上色捞出。3、炒锅内留油下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。4、下入炸好的羊排烧开，转小火焖至酥烂，加味精，酱油、盐，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。

黄焖羊排怎么做好吃黄焖羊排的家常做法

2，焖羊排怎么做好吃焖羊排的家常做法

焖羊排的做法材料羊排，干红葡萄酒，葱，姜，蒜，大料，丁香，桂皮做法1、将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。2、把羊排放在炒锅里，然后倒入100CC干红葡萄酒，炖十分钟，放盐收汁即成。

焖羊排怎么做好吃焖羊排的家常做法

3，辣焖羊排怎么做

我是来看评论的

用料羊排 1斤土豆 2个胡萝卜 1根葱姜蒜适量辣椒适量香叶适量魔芋丝适量(可不加) 郫县豆瓣适量辣焖羊排的做法羊排焯水备用，土豆胡萝卜切块，葱姜蒜切片。香叶干辣椒若干准备好。锅里加底油，加葱姜片和郫县豆瓣，炒香之后加入羊排翻炒。姜片建议多加一些，郫县豆瓣的量根据自己的嗜辣程度决定就好。之后添加漫过羊排的水，煮开后漂去浮沫，再加点料酒去腥之后加入香叶小火慢慢焖煮。大约焖煮个半小时左右羊排已经熟透但是还没烂的时候，就可以把配菜和干辣椒都加进去了，汤汁不够的话再加适量的水哟。煮到羊排和配餐全部软烂之后，调入适量盐调味。觉得口味不丰富可以再调入适量耗油生抽和胡椒粉。我又加了两盒魔芋丝进去，这个汤汁煮出来的魔芋丝好吃到哭！！

辣焖羊排怎么做

4，黄焖羊排怎么做

推荐理由：到了冬季，用羊肉来滋补身体再好不过了，但羊肉是容易上火的食材，不宜多吃。推荐黄焖羊排，软糯可口，芳香四溢，老少皆宜，此菜一上桌，满满的一盘金黄色犹如沉甸甸的金子，闪闪发光，瞬间就被一抢而空。黄焖羊排材料：羊排、葱、姜、蒜、干红椒、花椒、大料、小茴香、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉做法： 1. 羊排剁成小块，在冷水中浸泡1小时，葱切段、姜切大片;花椒，大料，小茴香各少许装入调料盒。 2. 锅中加冷水和羊排后一起煮沸，5分钟后捞出沥水 3. 炒锅中加油，爆香葱姜蒜和干红椒4，煸香并炒出红油 5.下入焯过水的羊排，一起煸炒，调入料酒、胡椒粉及少量酱油、糖，加入调料盒; 加适量水烧开后小火炖40分钟加很少许盐调味后再炖5分钟即可 6.我是用电压力锅的，加水的量要相对少些，同时加盐，盖好后启动大约25分钟即可小贴士：由于所用的锅不同，所需要烹饪的时间也不同

5，黄豆酱焖羊排的家常做法大全怎么做好吃视

步骤：1.羊排在购买时已经切块了，把羊排洗净，锅里放入清水，烧开水氽烫5分钟，用冷水冲洗去掉血沫2.把大葱洗净切段，姜去皮切片，蒜去皮，胡萝卜和土豆削皮切块黄豆酱焖羊排Rj.jpg3.炒锅里油烧热，爆香大葱段，姜片和蒜，放入沥干水的羊排爆炒黄豆酱焖羊排KT.jpg4.把羊排爆炒至金黄色放入黄豆酱，炒匀5.放入酱油，料酒和冰糖，炒匀6.再放入干红椒，八角，草果，花椒和桂皮炒香7.加入清水，水量没过所有材料，煮沸后倒入瓦，用中小火焖半小时8.最后放入胡萝卜块和土豆块，翻炒片刻，把胡萝卜和土豆块煮至绵软即可，上桌撒上葱粒

懒人黄豆酱烧鱼的做法步骤1鲤鱼清理干净，两面煎一下！建议煎干一点这样吃起来更香！（我买了比较小的鱼，因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人，吃起来不怕剌，但如果有小朋友建议不要选鲤鱼，剌非常多）2把煎鱼余下的油爆干一下姜，油里有姜的味可以去腥。3爆完姜的油直接在锅里放、两大汤匙的黄豆酱、三大汤匙的水！4把鱼放进去入味，大概四五分钟就可以了，因为我把鱼煎的比较熟了.黄豆酱本身是咸的，我放的比较多，什么调料也不用放，懒人菜，只需要看好火就可以吃到好吃的！！5成品，非常好吃！

6，怎么做焖羊排

用料羊排 1000克胡萝卜 1根土豆 1个葱半根姜 8片蒜 5瓣香叶、花椒、八角、干辣椒若干生抽、老抽、料酒、冰糖若干小葱 2根（可忽略）一口锅搞定～红焖小羊排的做法葱姜蒜、辣椒和香料备齐，和平时炒菜的量就差不多。羊排洗净冷水入锅，加入一汤匙料酒、一半葱段、花椒和姜片（能很好的去除羊肉的膻味）请点击输入图片描述水开后将羊排捞出沥干，剩余的汤可以撇去浮沫和香料，留着炖的时候当高汤；热锅凉油，加入花椒，爆香后捞出，将剩余香料和葱姜辣椒爆香，然后下羊排煸炒，可以同时加一点冰糖，待羊肉出现焦斑之后，加入生抽和老抽，不需要太精准，依据平时炒菜的口味加就行，不放盐不放盐不放盐～请点击输入图片描述煸炒之后，加入开水或步骤2留下的高汤，（注意此处一定要加热水，这样炖羊肉或牛肉都不容易发硬），水开后调小火慢炖，铸铁锅盖上可以加一点凉水，更利于国内部水汽循环。半小时后依次加入胡萝卜和土豆。此刻可以尝一下咸淡，适量加入白胡椒粉、孜然和盐调味。待胡萝卜和土豆软烂之后，（大约25分钟）开锅撒小香葱，上桌～请点击输入图片描述

7，红焖羊排正宗做法口味

原料：　　羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，王守义炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙制作方法：　　1、羊排洗静，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙淹十分钟。　　2、西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用。　　3、锅中煮沸水，淹好的羊排焯一下去除生血。　　4、将王守义炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙及[2]中的蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅。大火煮开，盖上气阀，小火焖炖半小时。即可 . 注意：　　一般都说要用砂锅，个人认为砂锅需要的时间大概一两个小时，而且焖的羊排不够熟烂。还是压力锅省时省力些。如果不急于吃到口，砂锅一定要焖两个小时以上。否则很累牙。

原料： 1.羊排（有脆骨的那种，一般回民肉店有的卖，不是论斤，是论个称的） 2.土豆、红萝卜、洋葱附料： 1.酱豆腐，（知道为什么叫红闷不叫绿闷蓝闷了吧，推荐买“王至和”的，超市副食店都有的卖） 2.干的小红尖辣椒，炸一下连油一起放在小碗里面备用（如果不喜欢吃辣可以不准备） 3.清水 4.大料、花椒、葱段调料：盐开始啦！ 1.将羊排剁成小块约5－8厘米见方，放入高压锅加水（约2-3小碗）煮沸，用勺子涝出上面的浮游物； 2.放入花椒、大料、葱段（可去除羊的膻味）、加盐，盖上高压锅的盖子大火闷，看到喷气时，盖上砝码，改小火焖10分钟； 3.等待的时间里，将酱豆腐取出4块放到小碗，到些里面的原汁，用勺子压、搅拌，直到成为糊状备用； 4.土豆、红萝卜切成小丁，洋葱切成同样大小的片备用；（如果速度快10分钟应该没问题） 5.将羊排从汤水中涝出，汤水要空干净，放一边备用； 6.开火放炒锅，放油少许，6成热放葱姜煸炒出香味后放入羊排，翻炒10分钟 7.放入少许小红尖辣椒和辣椒油、到入酱豆腐汁、放入土豆丁翻炒1－2分钟，再加清水2小碗，盖上盖子，等待土豆变成面面的，期间要隔段时间翻翻、加一点水，防止干锅； 8.看到土豆面面的后放入红萝卜和洋葱，翻炒一下，等约5分钟查看红萝卜熟了后 9.就可以出锅啦！

红焖羊肉原料: 羊排\红萝卜\大葱\姜\蒜\八角\椒\酱油\辣豆瓣酱(我用的是丹丹牌的）\糖\盐\干辣椒等做法: 羊排焯水,洗净,焯水去除血腥锅内烧油,糖\辣椒酱\大葱|姜炒香,放入羊肉翻炒片刻，倒入少许酱油添色添水,高汤更好，大火烧开,小火焖一个小时; 放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了