随着生猪养殖的越来越规模化、产业化,大型猪企生猪养殖水平越来越精益求精、规范高效(养殖投入产出比越来越尽善尽美)。生猪养殖内功管理时不我待,养殖生物安全防控不容小觑,如12月25日,全国生猪均价为13.56元/公斤,其中四川生猪价格为19.19元/公斤,高出全国均价5.63元/公斤,局部甚至突破20元/公斤,在非洲猪瘟仍在继续的情况下,四川生猪价格保持相对高位实属难得。
1、四川作为我国生猪养殖大省,为何猪价仍然这么高?
四川曾经是我国养猪第一大省,如今这一宝座被河南取代,进入11月份以来,四川生猪价格可以说引跑市场,超越了前期高价省份浙江,成为了一枝独秀,无论外围市场如何变化,它依然处于相对高位。如12月25日,全国生猪均价为13.56元/公斤,其中四川生猪价格为19.19元/公斤,高出全国均价5.63元/公斤,局部甚至突破20元/公斤,在非洲猪瘟仍在继续的情况下,四川生猪价格保持相对高位实属难得,
四川作为我国的养猪大省,为何生猪价格仍然处于高位?微尘微视界认为主要有以下几方面因素。一、香肠腊肉需求剧增,使得生猪价格上涨明显从11月份以来,四川生猪价格比之前走的更强,超越了浙江,之所以寒冬中引来火热的行情,主要的推手是西南地区有腌制腊肉的习惯,每当到冬季,气温下降明显,有利于腌制香肠、腊肉,四川的香肠、腊肉在全国也是很知名,口味正宗,香辣可口,无论在家的还是外出打工的,都记得家乡的这份乡愁。
也正是因为制作香肠、腊肉的需求增加明显,进入了传统的消费旺季,推动了当地生猪价格持续走强,二、劳务输出大省,使得农村家庭养猪越来越少2017年,四川常住人口达到了8302万,人口基数庞大,但同时它也是劳务输出大省,每年千万级别的人口外出打工,大部分去了广东。人口流出跟养猪行业也有一定关系,原来农村几乎家家户户养猪,可如今农村很多人外出打工,在家养猪的越来越少,
养猪行业也有个怪现象,散户退出的越多,生猪价格往往表现的挺强,如浙江省,因环保因素大部分散户退出市场,少了竞争者,生猪价格表现的很强。三、规模养殖场发展相对缓慢影响价格波动的主要因素是供求关系,需求增加,生猪供应紧张,必然导致生猪价格上涨,反过来,需求减弱,生猪供应充足,生猪价格就面临下跌的风险,四川虽然是养猪大省,但它还不是养猪强省,规模养殖场发展相对缓慢,没有跟上市场消费需求,本地供应量不足,还得通过外调来解决。