西红柿蛋汤的做法，西红柿蛋汤的做法越详细越好

1，西红柿蛋汤的做法越详细越好

材料：西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。做法： 1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。 2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

材料西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）做法１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末３，锅中放油，倒入葱末４，倒入西红柿块５，放入适量的开水６，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可材料番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许、食用油、盐少许做法1、番茄去皮切片，鸡蛋打散，倒入少许水备用。2、锅热油，倒入鸡蛋液炒至蓬松，再倒入番茄翻炒。3、炒至番茄出水，颜色变深，加入适量清水大火煮开，转小火煮两分钟后出锅，撒上葱花和食盐即可。材料番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。做法1、番茄洗净，去皮切成小块。2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。材料番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花做法1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。

现在锅中倒点油，等油热后加入西红柿炒到八成熟，加入料酒盐糖后加入水等水开后加入隹备好的鸡蛋（已经打好了的）将蛋从中心往两边倒，等汤重新沸腾后加入味精（葱）就好了！

放油，放点生姜、大蒜沫炒出香味，再把切好的西红柿倒入一起炒，炒出汁后加水煮沸，关火，把搅拌好的鸡蛋倒入搅均，记得一定要关了火再放鸡蛋，这样鸡蛋会很鲜的！

料：鸡蛋 1个辅料：番茄 1个调料：食盐半茶匙葱 1根香油 3毫升水淀粉 15毫升香菜 1根植物油少许西红柿鸡蛋汤的做法将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈 1、在众多的家常饭菜中，西红柿鸡蛋汤估计是我这辈子都离不了的了，一周要不喝一次，就跟缺点儿什么似的，估计是幼儿园时代留下的后遗症啊。 2、西红柿的去皮方法有很多种，以前在博客中曾经介绍过了，请点击看这里。 3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。 4、打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。 5、还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。

西红柿蛋汤的做法越详细越好

2，简单的西红柿蛋汤的做法

西红柿蛋汤做法主料西红柿若干个鸡蛋步骤 1. 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。2. 起油锅，葱花爆香。3. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。4. 倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。5. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

西红柿泡蛋汤色香味：此汤红黄相间, 蛋香扑鼻. 材料：鸡蛋一个（你非要用鸭蛋俺也没办法），西红柿一个，葱两根。步骤：这个汤有俩法，一是锅内放少许油烧热，西红柿切片翻炒片刻后加开水，沸后加搅好的蛋液，起锅洒葱花。二是我常用的做法，更清淡一点。锅内加开水，倒入切片的西红柿，沸后加盐，加小半碗调好的水淀粉，再沸后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，再沸起锅，洒葱花，放鸡精，淋少许麻油。注意事项：先放水淀粉再倒蛋液，才能打出全世界最漂亮的蛋花～～。我做得还不错。你可以试试。个人觉得这个菜西红柿和蛋的比例最重要。一般是两个鸡蛋，两个西红柿（个头稍微比鸡蛋大一点即可），然后再切点姜粒。 1、油热后，放入打好的鸡蛋煎熟，捞在一旁； 2、就用刚才炒鸡蛋剩的油，放入姜，然后放西红柿，炒到有水出来了，放鸡蛋，翻炒几下，然后加盐、糖，一点点鸡精，就可以了说种苏州炒法，这是我比较喜欢的，因为西红柿和鸡蛋的味道已经相互渗透在一起了。 1、先将番茄放在碗中，用开水泡一泡，剥掉外皮，切成丁或片，放在碗中待用。 2、将鸡蛋打入碗中，搅拌，放入适量的盐和酒搅和。 3、锅烧热后倒入食油，把番茄投入锅内，炒1-2分钟，大约6成或者7成熟的时候（这时候西红柿有点酸酸甜甜的为都已经出来了），加盐，并把蛋液倒入翻炒，如果有高汤的话，倒入大约50克的高汤（注意不要太多）继续炒1-2分钟，待汤汁略微收干即可。先炒鸡蛋六七分熟，炒的鸡蛋碎一点比较好容易入味，然后放番茄炒，放两三颗切成粗条的新鲜荔枝肉。有淡淡的荔枝味，很好吃。^_^烧番茄蛋汤番茄蛋汤的做法主料：番茄500克，鸡蛋3个。辅料：植物油50克，香油10克，精盐10克，味精4克，水淀粉80克，葱姜丝10克，汤（或水）1.25公斤。做法： 1、将番茄洗净，用开水烫后撕去皮，去掉籽，切成小片；鸡蛋磕入碗内打散。 2、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入番茄煸炒几下，倒入汤（或水）稍煮一下，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入盆内即成。特点：色泽鲜艳，味道鲜美。关键：番茄先炒一下再加水做汤，味好色艳。烹饪方法1. 西红柿切块；2. 鸡蛋磕入碗搅匀；3. 淀粉加水调开；4. 蒜瓣切片；5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；6. 待出香味，放西红柿翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

油烧开,放入葱花爆香,然后倒入切好的西红柿,翻炒出汁，然后加入水煮开，放入适量的盐，最后放入鸡蛋，开锅后适量加点味精，（可以不加，味精对身体不好！）一锅美味西红柿鸡蛋汤做好了

懒人西红柿蛋汤～～呵～自己觉得还满好喝的～原味～～适量水烧开，把切好的西红柿放入锅中，小火煮至变软（这时可以很轻松的把西红柿皮拨下来——西红柿的皮不易被人体吸收），散入搅好的鸡蛋，待汤再次沸腾后加入适量精盐即可。西红柿煮久一点会溶到汤中，这样的汤喝起来才够味哦～

先把西红柿加点葱花在锅里炒香炒熟然后加水等水开了后把打好的鸡蛋倒进锅里加点盐然后等水开看鸡蛋熟了没没熟就在加点水然后开了就好了我妈教我的呵呵希望对你有用

简单的西红柿蛋汤的做法

3，番茄蛋汤的做法

番茄蛋汤的做法1.熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片2.锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁3.加入3碗水煮，同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮4.碗里打一个鸡蛋，充分打散，这个时候锅里的汤应该开始沸腾了，将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，哪里有沸点就往哪里倒蛋液5.带到汤锅再次沸腾即可关火，加入一小勺盐，再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)

番茄蛋汤看似简单，原来也有窍门

西红柿蛋汤制作教程

番茄蛋汤烹饪方法1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。番茄鸡蛋处理方法番茄鸡蛋汤烹饪过程3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！1、番茄蛋汤口感的关键在于番茄是否去皮、汤是否有味。番茄(16张)2、要想把汤煮得入味，就要在煮开时用小火慢煮，煮得时间长一点，番茄的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感也是不行。番茄蛋汤的做法一【汤谱配料】：番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉番茄蛋汤、香油各少许。【制作方法】：1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；2.鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）；3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。番茄蛋汤的做法二【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。【制作方法】：1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]西红柿鸡蛋汤的做法三【汤谱配料】：[1] 番茄蛋鸡精料酒盐【制作方法】：1、番茄泡热水去皮，入锅炒红，然后加水和鸡精块。2、打鸡蛋加稍许调味和料酒。3、汤沸腾以后加入鸡蛋，顺势打花即刻。西红柿鸡蛋汤的做法四【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。【制作方法】：1.将西红柿洗净，切成小块；2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]【汤的特点】：西红柿味浓色正。西红柿鸡蛋汤的做法五【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。【制作方法】：1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；2.锅中加水，生姜切碎一起煮；3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]西红柿鸡蛋汤的做法六【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉；2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎；3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.加入粉丝5.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。[

1、番茄洗净，每个切几片；2、将鸡蛋磕到碗里，打散，入锅煎熟加水煮沸，煮开后再放番茄，稍煮两、三分钟下盐调味即成，出锅再撒上葱花。

番茄蛋汤的做法