最终还是做的正宗的还是湖南，毕竟特色人家拿手，还不是吹的，特别是那家叫火烧豆腐的，真的真的是好吃，想到这，我的口水从我口中划过我的胃表面，不知觉的想了一下。深夜生意比较好的夜宵档口集中的路段，无疑是大家认为比较好吃的地方，成都的臭豆腐，只能说一句，江湖人士比较多。
1、茂名的夜宵哪里比较好吃？
茂名的夜宵，在两三年前，没有强调大排档必须入室经营之前，在市中心城区人民南路、新湖路、官山路、双山路等都有比较集中且比较好吃的沙煲粉、炭烧生蠔、田螺、鸭头鸭爪、豉油皇凤爪、小炒、狗肉和各种西米豆沙之类的糖水大排档，生意比较旺。夜生活丰富的人和吃货们深夜都集中往这些地段去，茂名城市管理要求所有路边露天经营大排档入室经营后，很多多年大排档另找地方开档了，老食客可能不知道，又分散到新地方去。
现在，在茂名火车站附近、茂南区公安局附近的双山路路段、市文明南路西侧、广东石油化工学院等大小高等院校附近，或因为夜晚娱乐场所多，或因为经营时间长，或因为大学生群体大和年轻人多，还集中着不少的深夜还经营的夜宵档，经营各种夜粥、炭烧生蠔、烧鸡、牛杂、烧鱼和各种烧烤为主。生意也非常不错，即使凌晨一两点，仍然有不少食客大快朵颐。
深夜生意比较好的夜宵档口集中的路段，无疑是大家认为比较好吃的地方，一、市文明南路西侧的碳烧生蠔、烧鸡等二、市站前路南侧的牛杂和泥煨鸡等(站前路的一家夜宵档，凌晨近十二点，生意还不错。)三、市双山路的炭烧生蠔和烧鸡等(双山路茂南公安局附近路段的炭烧生蠔和烧鸡等档口比较集中，生意旺了很多年，我拍于2018年2月凌晨)四、文光一街南二巷与文光街南一巷的茂名新夜市步行街的小吃街：五、茂名火车站前北向文光路的夜宵档(茂名火车站前，一些较大酒店也加入夜宵生意经营行列)。
2、臭豆腐很多地方都有，但是感觉都不一样，你觉得哪个地方的臭豆腐好吃？
个人是做厨师的，江苏人，在江苏就没有什么臭豆腐了，多的是麻辣煎豆腐，还不错吧！后来在无锡梅园景区吃过，本来对臭豆腐充满无限的想象，自从那以后只要闻到哪个味，是10米外就开始倒胃了，很不正宗，后来我到过武汉，也不怎么样，虽说还可以，但没有显得很有特色。成都的臭豆腐，只能说一句，江湖人士比较多，最终还是做的正宗的还是湖南，毕竟特色人家拿手，还不是吹的，特别是那家叫火烧豆腐的，真的真的是好吃，想到这，我的口水从我口中划过我的胃表面，不知觉的想了一下。
