鲫鱼炖豆腐，鲫鱼能和豆腐一起炖么

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1，鲫鱼能和豆腐一起炖么
2，鲫鱼炖豆腐怎么做

1，鲫鱼能和豆腐一起炖么

折叠主料鲫鱼400g豆腐300g折叠辅料黄酒15ml盐适量味精适量葱适量姜适量胡椒粉适量折叠步骤1.将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3.锅中放油加热，将鱼两面煎黄4.加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟5.然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、味精调味，撒上葱花即可。

可以呀，鲫鱼豆腐汤不是很有营养吗？

必须可以的，鲫鱼炖豆腐，也很好吃的。

鲫鱼能和豆腐一起炖的。营养是非常的丰富的。

可以啊营养是非常的丰富的哦！鲫鱼豆腐煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜脾调养食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮鲫鱼豆腐煲的制作材料：主料：鲫鱼760克辅料：豆腐(北)200克调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克教您鲫鱼豆腐煲怎么做，如何做鲫鱼豆腐煲才好吃 1. 剥净鲫鱼，加盐花腌过待用；2. 豆腐在清水中泡过，切开两件；3. 鲫鱼在油锅内煎香，倾下三大汤碗清水，改用瓦缸盛着，放入豆腐、姜片同滚，熟好时原煲上，原汤原味，另备好一些豉油，熟油蘸鱼和豆腐吃。

鲫鱼能和豆腐一起炖么

2，鲫鱼炖豆腐怎么做

鲫鱼炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炖鲫鱼炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克辅料：韭菜50克调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,盐5克,味精2克鲫鱼炖豆腐的特色：鱼肉鲜嫩，豆腐细嫩，味醇清鲜。教您鲫鱼炖豆腐怎么做，如何做鲫鱼炖豆腐才好吃 1. 将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下； 2. 韭菜洗净，切成一厘米长的段； 3. 葱洗净，5克切末，10克切段； 4. 姜洗净，2克切末，3克切片； 5. 鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀； 6. 将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内； 7. 锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼炖豆腐的做法1.鲫鱼收拾干净，用盐、料酒泡好，豆腐切大片2.锅中烧油，先将鲫鱼炸一下，炸好后捞出备用3.锅中烧油，先炒葱姜蒜，将鲫鱼放入锅中，倒入少量醋、料酒烹一下，然后加水炖4.大火炖约5分钟后，将豆腐码入锅中，加盐、糖、鸡精，转小火炖5.炖到汤成奶白色，就可以出锅了，撒上葱花，滴2滴香油，完美了

食材用料鲫鱼1条相克食物豆腐半块相克食物葱姜蒜适量花椒、大料适量米椒2个料酒、米醋、白糖适量海鲜酱油、盐、鸡粉适量香菜、胡萝卜适量鲫鱼炖豆腐的做法鲫鱼炖豆腐的做法图解11.准备好的鲫鱼用凉水清洗干净，控干水份。鲫鱼炖豆腐的做法图解22.豆腐用清水冲洗一下，切成小块待用。鲫鱼炖豆腐的做法图解33.把葱姜蒜和米椒切成小块鲫鱼炖豆腐的做法图解44.锅内倒入适量的油烧热，把鲫鱼切段放入锅中煎一下。鲫鱼炖豆腐的做法图解55.煎好的鱼锅中放入葱姜蒜、米椒和适量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、盐，最后加入一大碗清水。鲫鱼炖豆腐的做法图解66.把豆腐放入锅中大火烧开转小火炖半小时左右。鲫鱼炖豆腐的做法图解77.收汁后放适量的鸡粉和香菜、胡萝卜花。鲫鱼炖豆腐的做法图解88.做好的鲫鱼炖豆腐盛入碗中鲫鱼炖豆腐的做法图解99.不要客气开吃吧用手机看这道菜做法小贴士煎鲫鱼的时候不要著急，外皮煎硬实点

1、食材准备：鲫鱼一条，洗净，去尾切大段；豆腐一块，洗净切块；葱末一把。2、平底锅内放入油，先将鱼段放进去煎至两面金黄。然后将鱼段拨弄到一边，放入生姜末、大蒜末以及干辣椒末煸炒出香味。再倒入没过鱼段的热水，加佐料：盐、料酒、生抽、糖醋以及胡椒粉大火煮沸。3、将鱼段和汤汁移入砂锅内，中小火煲20分钟，再将豆腐块放入继续焖煲10分钟。出锅后撒上葱末即可。

鲫鱼炖豆腐怎么做