豆芽怎么吃，豆芽怎么炒才好吃啊

1，豆芽怎么炒才好吃啊

大豆芽菜猪血汤【用料】大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半。【做法】 1、大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净； 2、炒锅烧红； 3、下花生油； 4、爆香姜片； 5、下大豆芽炒香； 6、注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血； 7、烧滚即成，加盐调味。 --------------- 豆芽菜（绿豆芽）炒金针。做法：豆芽菜半碗、金针（金针菜）20支，金针先泡水浸软，花生油先下锅，待油热时，金针先下锅炒几下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、盐，连续服用5天，功效神速。 2．汽水半杯，掺下些甘草粉，先喝下，喝下大约五分钟左右，再吃下葡萄干五十粒左右，连续服用五天。 3．葡萄二十粒，剥下外皮，放大杯子里，掺下些甘草粉，服用前一点钟必须做好，待时刻到时才吃下。此方味道可口，妙用无穷，连续用五天，其功效神速。注：以上服用时间，定在下午三点钟左右。 --------------- 豆芽菜（绿豆芽）煮香菇汤做法：香菇5朵切丝，先下锅炒几下，再下1碗半水，滚几下，豆芽菜才下锅（不宜煮太久），添下味素、盐，连续服用3天，可以根治。注：以上服用时间，皆在下午二点左右吃下，病患者须多行善立德，可以早日痊愈 --------------- 豆芽菜这个做法很简单，首先我们区别两种豆芽，一种是绿豆芽，一种是黄豆芽。顾名思义，前者是绿豆发的芽，后者是黄豆发的芽。绿豆个头小，所以豆芽的豆瓣就小，黄豆则大。豆瓣小，吃的时候感觉就主要是吃的茎的脆的感觉，而黄豆芽则吃起来感觉很不一样。我个人喜欢绿豆芽。其实还有几种很细的豆芽，但中国菜一般不吃，所以不说了。豆芽买回来后，先用凉水抄一抄，把一些末末喳渣的碎根去掉，然后就根据如下口诀炮制：蒜辣热油尖椒切丝先放辣椒再放豆芽大火翻动豆芽微软? 放醋放盐稍稍再炒即可起锅

豆芽怎么炒才好吃啊

2，豆芽怎么吃才有营养

豆腐泡大豆芽发菜汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱滋阴食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮豆腐泡大豆芽发菜汤的制作材料：主料：豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇（鲜）100克,发菜（干）50克调料：姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克教您豆腐泡大豆芽发菜汤怎么做，如何做豆腐泡大豆芽发菜汤才好吃 1. 姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。 2. 下油爆香姜葱，放下适量之水，下发菜煮5分钟，捞起压干水并切段。大豆芽菜去根洗净，滴干水。 3. 烧热锅，放下大豆芽菜，烘干片刻铲起。再烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜略炒，加适量水煮开，将其余的材料放入再煮开，至材料稔，调味即可。豆腐泡大豆芽发菜汤的制作要诀：豆腐泡可用豆腐代替。小帖士-健康提示：清热润燥、含粗纤维、清肠除斑豆芽豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱皮肤病食谱口味：清香味工艺：煮豆芽豆腐汤的制作材料：主料：黄豆芽250克,豆腐(北)80克调料：盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克豆芽豆腐汤的特色：清淡素雅，不温不燥。教您豆芽豆腐汤怎么做，如何做豆芽豆腐汤才好吃 1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。 2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。豆芽豆腐汤的制作要诀：烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。小帖士-健康提示： 1.祛风清热，解毒健脾，适用于风疹肤痒，是维护皮肤健康的经济实惠汤品。 2.豆腐性凉，一次性过多服用，易致脾胃生寒。黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱老人食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料：主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟； 2. 蘑菇去蒂，洗净切成片； 3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

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3，豆芽的做法

豆芽炒面用料豆芽；面；料酒；盐；酱油；葱；肉；辣椒酱（不加也可以）；胡萝卜做法面条下锅豆芽洗净，胡萝卜切丝，切好葱花，肉末装盘备用面条煮熟后，捞出马上过凉水，控干面里的水分，再加点植物油搅拌，这样面条就不容易黏在一起了在锅中放入适量的油，待油热后，放入葱花炒香后，放入肉末，炒至大部分肉色变白加入料酒略炒按顺序加入胡萝卜，豆芽，再加入盐，酱油，辣椒酱，翻炒到熟下入熟面，为调整颜色，可以再加入些酱油，炒至面条上色均匀，即可关火韩式豆芽小菜用料豆芽半碗；韭菜五根；辣椒粉三小勺；盐一勺；生抽两三滴；蒸鱼豉油一点点；麻油一点点；蒜三瓣；小葱两根做法将豆芽在锅里用水煮熟不用太熟去生味就可以豆芽捞出再冷水里放凉。将豆芽头的皮小心一一去除之前煮豆芽很多皮已经自动去除了，放在一边控干水。要有耐心将韭菜切成半节手指那么长蒜切成小蒜蓉葱划开切成蒜末和豆芽放在一起将所有的材料放在一起搅拌均匀盖上盖子。冰箱冷藏之后想吃就可以吃啦辣椒粉可以根据自己吃辣程度来定豆芽菜大包子用料猪肉适量；豆芽适量；葱花适量；花生油适量；盐适量；姜末适量；花椒粉少许做法豆芽下锅煮一下，开锅就好捞出沥干水剁碎猪肉剁碎，最好有点肥的会比较香加入葱、姜、花椒粉、花生油、盐等搅拌均匀，发好的面团分剂，擀皮，捏成包，凉水起锅等到开锅后继续蒸20-25分钟，关火5分钟后出锅，开吃了……凉拌豆芽西芹用料西芹；豆芽；糖；盐；酱油；醋；油辣椒做法豆芽西芹在滚水里焯3分钟加糖盐酱油醋辣椒拌中式豆芽汤用料豆芽；肉片；芹菜做法豆芽和肉片洗净，放入汤锅里煮熟即可。又吃的美食不一定要很麻烦的做法呢！大酱汤用料牛肉；豆腐；金针菇；蛤蜊；西葫芦；土豆；豆芽；大蒜；青椒；洋葱；大酱；辣椒酱；淘米水；油做法买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒牛肉变色，加入洋葱丝爆香等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用，将第二遍的淘米水倒入锅中加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦等到锅再次烧开后，放入金针菇将事先炒好的牛肉放入锅中加入青椒和蒜末，锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可豆芽海带丝用料海带100克；豆芽100克；胡萝卜1只；青椒1只；盐适量；生抽适量；醋适量；香油适量；糖适量做法将海带清洗干净在清水里浸泡2-3小时锅中烧水将海带煮15分钟捞出，晾凉后切成丝豆芽快速焯水捞出过凉水，胡萝卜、青椒切丝待用在海带丝、豆芽、胡萝卜丝，青椒丝里调入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可豆芽拌面用料豆芽适量；挂面适量；盐适量；辣椒油一勺；蒜两瓣；醋一勺；芝麻油做法豆芽洗净后煮熟，捞起来铺在碗底面条放进豆芽汤里煮，蒜切碎铺在豆芽上，加芝麻油、辣椒油和醋。煮好的面条加入适量的盐调味，直接把面条捞起来装进放了豆芽和拌料的碗里，淋上两勺汤拌匀就可以开吃了水煮肉片用料辣椒碎；猪瘦肉；豆芽；大油菜；郫县豆瓣酱；花椒；干辣椒碎做法将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合，干辣椒、花椒碎将蔬菜煮熟，煮熟的蔬菜放进容器备用腌好的肉煮到7、8分熟捞出将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可肉末炒豆芽用料猪肉末100克；豆芽1袋；盐；生抽；干辣椒；香葱做法香葱切段,干辣椒切段.豆芽过开水焯熟,捞出,沥干.锅内放适量油,油热,加入葱和辣椒爆香.加入肉末,倒生抽调味,煸炒.加入豆芽,撒盐,翻炒均匀即可.西红柿豆芽汤用料西红柿两个；豆芽500g；土豆一个；生抽一点；盐一点；鸡精一点；辣椒一个做法①锅里放油翻炒西红柿至出汤②倒入开水放入切好的土豆&豆芽③差不多之后放入辣椒也可不放因为我个人喜欢辣的④倒入一点生抽十三香鸡精即可凉拌豆芽用料干辣椒片少许；豆芽400g；葱半棵；盐；香油做法豆芽过沸水焯熟.捞出,过冷水,沥干,装碗.加入盐,香油,翻拌均匀.撒葱花和干辣椒片,搞定.豆芽炒粉丝用料豆芽1元；粉丝适量；干辣椒适量；葱、姜、蒜瓣、蒜苗叶；生抽或老抽；糖；胡萝卜丝做法先豆芽去皮净，粉丝用水洗净备用。锅内加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。锅内倒入油加热，先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香，再放入葱、豆芽炒，放入盐、糖、生抽炒一分钟，放入冷却后粉丝（倒入前用筷子搅动下粉絲）喷水炒，炒5分钟左右，放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下，出锅装盘

绿豆芽 500克猪肉 200克韭菜 15克芹菜 15克盐 1勺味精半勺白胡椒粉少许做法步骤1、绿豆芽买回来，用清水清洗绿豆芽，大概清洗3遍，主要去掉绿豆皮。本身绿豆芽不脏，但是绿豆皮会印象口感，如果你不介意，可以只洗一遍，这个看个人。2、猪肉洗干净，切成粒，要选有肥有瘦的肉，最好五花肉，肥瘦相间，如果都是瘦肉，很柴，肥肉很腻3、将切好的猪肉放在炒锅里，不要放油，直接开中火炒，要不停翻炒，充分炒出油来。利用本身的猪油来炒豆芽，那才是一个香4、翻炒到猪油渗出，肥肉还有油，瘦肉表面微黄就可以了。也不能炒太久，那就变成熬猪油了，5、这时往锅中倒入清洗好的豆芽大火翻炒，我这是加量的，看起来很多。6、豆芽翻炒到略微出水，明显比之前软的时候加入切好的韭菜段和芹菜段翻炒均匀7、这时开始调味，加一点白胡椒粉，不用太多。8、加入盐和味精，翻炒均匀出锅

1、准备好食材。黄豆芽，青椒，红椒，生姜，蒜头，糖，盐，鸡精等。2、将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。3、买回黄豆芽后洗干净去除尾巴，这样在口感上不会感到纤维太多。4、食物处理好后将锅洗干净，热锅加油，油温到达7或8分的时候将在生姜放进去，翻炒一下。5、接着将青红辣椒，辣椒加进去均匀翻炒，然后再放黄豆芽翻炒。6、在翻炒的过程中加入盐，大蒜末，鸡精翻炒。重要一点翻炒时间不要太长，出锅前加点醋就可以出锅了

豆芽的做法