南浔美食，南浔有什么小吃

本文目录一览

1，南浔有什么小吃
2，南浔区美食
3，南浔有啥好吃的来着介绍几个
4，南浔古镇南浔古镇门票价格贵吗南浔古镇有什么好吃的美食
5，南浔古镇的饮食特色是什么
6，去南浔古镇顺便到湖州转一下湖州有哪些美食可推荐的
7，南浔有什么特色小吃
8，湖州南浔有哪些不能错过的美食推荐呢
9，南浔当地的特色小吃有哪些
10，南浔区的美食
11，南浔古镇有什么好吃的啊
12，南浔古镇的美食太多了好吃又便宜一碗双交面仅14元
13，南浔有什么有名的小吃
14，南浔并不难寻水晶晶的南浔古镇应该怎么玩附旅游攻略

1，南浔有什么小吃

姑嫂饼南浔臭豆腐 “野荸荠”桔红糕南浔香大头菜南浔双交面南浔绣花锦菜南浔熏豆茶

南浔有什么小吃

2，南浔区美食

南岳区美食有鱼粉、茅市烧饼、鱼头豆腐汤、嗍螺、坛子菜、炸春卷、打鱼丸子、口味牛蹄、臭豆腐等。1、鱼粉：传统美食，汤汁浓厚、味道鲜美。2、茅市烧饼：特色小吃，焦香可口、味道香浓。3、鱼头豆腐汤：特色美食，味道鲜美、营养丰富。4、嗍螺：特色小吃，味道鲜美、爽口宜人。5、坛子菜：特色美食，香脆咸辣、酸甜可口。6、炸春卷：传统小吃，焦脆香酥、鲜美可口。7、打鱼丸子：传统小吃，味道鲜美、风味独特。8、口味牛蹄：特色小吃，牛蹄软糯、香辣味美。9、酥薄月饼：传统小吃，香酥可口、油而不腻。10、臭豆腐：特色小吃，外陋里秀、百吃不厌。

南浔区美食

3，南浔有啥好吃的来着介绍几个

绣花锦菜香大头菜臭豆腐干桔红糕双交面熏豆茶风枵号南浔酒可是我觉得一点也不好吃除了熏豆茶！！呵呵！！

南浔有啥好吃的来着介绍几个

4，南浔古镇南浔古镇门票价格贵吗南浔古镇有什么好吃的美食

　　首先，南浔的话，现在全票是100元/人，不算太贵的吧，因为它是联票，所以100元就能把整个南浔古镇的景点都逛便了呐~而且现在文化公园的门票也是包含在这100元的联票内的，相对来说还是比较划算的吧。至于优惠的话（比如团票、学生、儿童、节假日之类的），我就不是特别清楚，像我们镇上的人话一般就是外边老街上逛逛了，毕竟特意买门票自己进去玩的话就没什么意思了哈。　　然后就是美食啦。其实美食也说不上吧，大多江南古镇的吃的都是类似的，就味道有细微差别吧，大致都是一样的。　　南浔的河鲜还是不错的，如果是正宗的“太湖三白”绝对值得一吃啊。　　还有绣花锦菜，绝对的特产呐，虽然看上去就是普通的青菜，但是绝对好吃的，而且出了南浔方圆十里之外会变味，那个香就没了（不过貌似绣花锦菜不在现在这个季节上市额，要是饭店里有的话也是一般的，菜要霜冻之后的才最好吃）。　　还有，个人比较偏爱便民路上的两样吃食：一个是文化宫边上的“一笼烧卖”家的烧卖，还有便民桥下面的丝粉千张包，我以为比湖州的丁连芳要更好吃。　　东大街上的“长兴馆”不错，小饭馆，它的面食可以（其他面条比较好的话，是便民路上的“福寿禄面馆”、“吉利面馆”，要么就是老字号的，大桥下的“五福楼”、“状元楼”。个人认为前面两家的面现在赶上老字号了，要比老字号的还出色一点的。）再说会“长兴馆”，南浔家常小菜都不错，尤其是那个蟹粉羹，我每次去都是冲着那个去的。　　其他零碎小吃的话，步行街上相当多的，什么臭豆腐干之类的啦。　　还有来南浔玩特产是必须的啊。买特产的话，不管什么南浔的特产（跟团游的话，也不管导游往哪里带你），记得一定是去东大街的“野荸荠”买，这家是最正宗的，我们自己送人的礼物或者带给别人的吃的都是在这边买的，像久安一条街上的那些店呐，相对来说就不及“野荸荠”的正宗。　　现在在外面吃的不多，美食类的一时也只能想到那么点东西了。如果还有什么问题的话可以再问我呐。　　最后——亲，辛辛苦苦全手打，都是自己的生活经验呢，一丝一毫都没有参考别人的东西，SO——采纳我吧~~~~

5，南浔古镇的饮食特色是什么

　　南浔美食以河鲜为主，最有特色要数南浔特有的绣花锦菜和南浔香大头菜。南浔的双浇面也算是南浔面食中的一大特色，可以尝试，别有风味，饭后再到茶楼来上一杯熏豆茶，吃几块定胜糕、桔红糕或者是双临姑嫂饼，南浔的小吃就算是尝遍了。

6，去南浔古镇顺便到湖州转一下湖州有哪些美食可推荐的

湖州市是浙江省地级省辖市，地处浙江省北部，是一座具有二千多年历史的江南古城。这里除了优美的风景可以参观外，还有很多美食不容错过，下面给大家分享一下到了湖州要品尝一下的地方美食。1、千张包子千张包子，湖州特产，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美可口，且已有百余年制作历史。2、湖州大馄饨湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，皮薄馅多，汤鲜味美。3、生煎肉饼生煎肉饼，是湖州菱湖的宴席必备菜。选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外酥里嫩，趁热蘸些醋，那是一个香而不腻，味道好极了。4、旁皮鱼旁皮鱼是一种扁形的鲤科动物，是南浔古镇上点菜率很高的一道菜，多以椒盐风味的为主。味鲜美，肉细嫩，有一定的营养价值。5、定胜糕定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。6、浔蹄浔蹄，南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一，餐馆内和古镇上的一些小店里都有供应，采用民间传统工艺烧制而成，炖煮的时间越长越是入味，肉质越是酥嫩，香而不腻。7、熏豆茶熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶裏果”配制，还可根据各自的喜好和条件，加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。8、诸老大粽子诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。以上8道美食是到了湖州必尝的美食，味道都很不错，到湖州的朋友不妨找找尝尝，湖州的美食还有很多，欢迎湖州的朋友给留言进行补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

7，南浔有什么特色小吃

南浔特色小吃：南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜

8，湖州南浔有哪些不能错过的美食推荐呢

有人说，去江南一定要在烟雨温润的季节，一场细雨让江南水乡的古镇韵味悠悠，意趣深远。位于浙江湖州的南浔就是这样一个充满诗意的好地方。南浔古镇地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，是一个人文资源充足、中西建筑合璧的江南古镇。到了南浔，除了欣赏古镇的美景，还有几种特别的美食不能错过。相比其他水乡古镇，南浔要低调的多，但格调却高得多。从明清开始，南浔就从众多江南水乡中脱颖而出，成为丝织业和手工业的佼佼者。南浔的美食和他的性格一样低调却让人流连忘返。1、双交面南浔古镇里的泰安桥附近的双交面，面条比一般面条细、韧、爽、滑，可以佐以各种浇头，不过最喜欢的还是经典的酥肉爆鱼面，还有简简单的雪菜面，汤色清靓，鲜美无比。2、黄花鱼南浔人将黄花鱼(石首鱼)视为暮春的时令珍品。这个时节的黄花鱼肉质细腻，鳞片内暗藏甘美的油脂。从筷子头上轻轻挑上一小块，尝上一口，你就知道南浔人说的“鲜得眉毛掉下来”是什么意思啦。既然让我刚好赶上了，赶紧吃个够！虽然说作为宁波人，黄花鱼没少吃，不过南浔的烧法做出来之后别有一番风味。3、千张包和宁波人喜欢的面结差不多。用纯精肉、开洋、干贝等作馅，用豆制品千张作皮，包成一个，与豆干一起，佐以大葱、茴香、桂皮等各种香料，在一锅老汤中这样久煮入味，不但闻着香，吃着就更觉得格外的诱人了。4、橘红糕用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。糯、香、甜、不粘牙！5、定胜糕是湖州的名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。6、浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法烧制而成的大蹄色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。红彤彤，晶晶亮，浔蹄让人迈不开腿口水直流。浔蹄绝对能勾起肉食爱好者的无穷欲望。一只只圆融的蹄髈，整只炖制，外表红彤发亮，浓郁的甜香却早以入味至骨。7、手工酒既是江南的古镇，又是曾经富贾集聚的地儿，这酒是必不可少的美酿了。女儿红、桃花酒、桂花酒，酿的是江南古镇里特有的芳华……8、练市羊肉是南浔传统的名菜，以“其精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无穷”的特色而成为南浔人人喜爱的佳肴。黄昏的时候，浓油赤酱的红烧酱羊肉的香气飘满了街巷。9、桂花年糕糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。10、湖州大馄饨一个个包的四四方方的馄饨漂撒在碗里，白嫩细腻，光润晶莹，皮面儿就象是一朵朵的花儿绽着，纯粹新鲜的肉馅足够勾起舌尖的美妙体验。南浔大多数餐馆大多都可以在自己家临河的地域摆上桌椅，很多游客都爱坐在河边吃饭喝茶，在这样花前柳下，小桥流水的风景中吃顿饭本身就是一件挺惬意享受的事。

9，南浔当地的特色小吃有哪些

　　南浔古镇当地的特色小吃有：　　定胜糕　　定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20 分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。　　桔红糕　　桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。最有名的要算是百年老店野荸荠，但是南浔大街上也到处都有，可以先买一点尝尝。　　芡实糕　　芡实糕不仅是南浔也是江南古镇的特产，现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕口感更细腻、有嚼劲，有些芡实糕加了些色素，如果介意可以跟老板说要不含色素的芡实糕。满大街都有，价格大约18块钱一盒 10 块，可以砍价。　　臭豆腐干　　民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

10，南浔区的美食

南浔有周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼等美食。桔红糕、定胜糕与南浔香大头菜一起，被人们誉为南浔”三宝“。桔红糕“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。菱湖雪饺菱湖雪饺是南浔区菱湖镇的特产，据传已有三百余年历史。在外的菱湖人回乡探亲，总不忘记买上几盒家乡的特产带回去，吃着就像在故乡一样亲切。菱湖雪饺是传统茶食珍品，“白如雪,形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米（一定要用籼米）磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。熏豆茶熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。香大头菜南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜，略带清香，菜头脆嫩，纤维细腻，每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。风枵南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤（农村叫待帝茶）。春节期间用风枵汤待客，在农村一带盛行。臭豆腐干一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。双交面在丝行埭靠近三清桥一带，多年来颇负盛名一种交头面，交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。绣花锦菜南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。双林姑嫂饼双林姑嫂饼，南浔双林传统名点。扁圆形，厚薄均匀，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶，咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究，先用上白面粉用文火成嫩黄色，再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉；然后放上熬好的猪板油、少量精食盐，放进适量的水，拌和成酥性面团用印模压制而成。定胜糕定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。练市酱羊肉又称红烧酱羊肉。取成年湖羊（雄性为上品），活杀剥皮后，切成大块入锅加之黄酒、酱油、食糖、红枣、姜等佐料烹之。其特点是精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无穷。秋冬的练市，红烧酱羊肉香飘满街，是农家、宾馆、酒店餐桌之佳肴。诸老大粽子据科学测定，诸老大粽子营养丰富，含有蛋白质、脂肪及十七种维生素及微量元素，历来为湖州的传统美食，也是馈赠亲友的佳品。

11，南浔古镇有什么好吃的啊

南浔古镇风味小吃南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。桔红糕 “野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。香大头菜南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜，略带清香，菜头脆嫩，纤维细腻，每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。臭豆腐干民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用；另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干。臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。双交面在泰安路一带，近年来颇负盛名一种交头面，交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。绣花锦菜南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。

不知道我知道西安的

12，南浔古镇的美食太多了好吃又便宜一碗双交面仅14元

既然到了南浔，不吃当地美食是不行的，南浔美食是出了名的好吃，一天下来让我见了世面，说是玩了一天，其实是吃了一天。南浔美食排第一的，当属双交面。很多粉丝朋友都给我推荐状元楼的双交面，说这是几十年的老店。我便赶了一大早去吃，门面比我想象的小，食客却很多，挤满了狭小空间，我只好和他人拼桌吃饭。看了下菜单，果然好便宜，一碗酥肉面8元，爆鱼面8元，素鸡面才6元，这哪像是5A古镇里的价格，路边摊也没这个价。南浔人吃饭会在面条上加各种浇头，有荤素两种，所谓双交面便是“酥肉爆鱼双浇”，14元一碗，也是当地人吃得最多的。听当地人聊天才得知，有一种吃面说法叫“生女上五福楼，生儿去状元楼”，意为女儿可以多福，男孩能金榜题名。一碗面下肚，我顿时食欲大开，接着一天的行程便成了美食之旅。由于我的“细心察看”，发现了南浔许多隐藏美食，前前后后几十种，一下吃过了瘾。出现率最高的便是“浔蹄” ，很难想象喜爱甜口的南浔，竟会喜欢吃猪蹄，还做得那么好吃。浔蹄是南浔一道名菜，也是当地招待客人必上的菜品。浔蹄用传统古法烧制而成，色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。古镇有许多老店，每一家口味有所不同，可以多尝一尝。招待客人另一道菜便是 “三道茶”，第一道是甜的，叫风枵茶，第二道是咸的，叫熏豆茶，会搭配胡萝卜丝，芝麻等辅料，第三道是青茶，茶味清香宜人。以前南浔人自己不舍得喝三道茶，只有招待客人时才会上，以示客人的尊贵，如今三道茶也被列入了世界非物质文化遗产。说到喝，不能不提南浔酒了。在古镇内，你可以看到大大小小的酒馆，连超市里都卖着瓶装的酿酒，有女儿红、桃花酒、桂花酒，都是江南地道的味道。最有名的当属南宋御酒坊，前店后坊，老板自己酿造，门口摆放着大大小小的酒坛子，像是古代的客栈。定胜糕是另一个必吃美食，这是湖州特色糕点，外表像粉红元宝，充满吉祥喜庆之意。相传此糕点为南宋百姓为韩世忠的军队出征特制，糕上有“定胜”两字，意为定能胜利凯旋。糕点还有一种是桔红糕，这是用江南糯米制成，造型玲珑剔透，糯滑可口，乃是南浔特产。桔红糕有一定的弹性，吃到嘴里甜甜的，拿在手里也很好玩。吃完甜的再来个咸的，便是南浔臭豆腐。南浔人爱吃臭豆腐是出了名的，一点不亚于湖南长沙，民间有“臭南浔，辣乌镇”之说。南浔臭豆腐制作简单，腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用。还有一些美食是我第一次见，比如南浔香大头菜，这是当地特色，菜头脆嫩，口味鲜美、咸淡适宜，这本是家常菜，却火成了送礼佳品。麦芽塌饼，外观是暗绿色，看起来像是黑暗料理，口感十分独特。民间传说，蚕花娘娘下凡行香时，曾在农家吃过麦芽塌饼，所以就成了养蚕人家奉祀蚕花娘娘的供品，也是农家招待客人的美食。南浔自古便是蚕丝名镇，所以麦芽塌饼在当地也很常见。萝卜丝饼也可以尝尝，这是将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉，通过模具成型放在油里煎炸，咸香可口，5元一个，十分好吃。南浔古镇的美食太多了，价格也比我想象中的便宜，这座水乡古镇总能带我惊喜，简直是干饭人的天堂。#水晶晶南浔水晶晶女孩# 地址：浙江湖州市南浔区南浔古镇，古镇有多个入口，皆可进入美食：冬季是淡季，除了一些面馆开放得早，大多糕点铺往往中午后开放，所以游客可上午游览，下午吃美食。作者：林清鹿，在山河中修行人生的旅行博主

13，南浔有什么有名的小吃

桔红糕，定生糕

南浔特色小吃介绍姑嫂饼为双林传统的特色茶点，是馈赠亲朋好友的佳品。原料选用上白炒面粉，选顶级粗芝麻，上绵白糖过筛飞盐，过筛细花椒和猪油撮合而成，大体比例是10：10：15：0.1-0.2：0.4。具有香甜适中，略有咸味，油而不腻，入口即化的特点，适合婴孩和媪叟食用，故为众人所喜欢。姑嫂饼流传甚久，已有百年以上的历史。传说是姑嫂两人为得病的公婆改善饮食口味，无意之中调制而成的。1929年，在"西湖博览会"上，双林沈德大的姑嫂饼获甲级奖并颁发奖状奖章；后又参展国际博览会获铜奖。此两枚奖章，过去都嵌在"沈德大"饼铺的墙门上，抗战期间，被日军撬去。南浔臭豆腐南浔臭豆腐为江南古镇的一个特色小吃。南浔臭豆腐一般吃法有两种：一种是臭豆腐用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐。臭豆腐虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。做臭豆腐的过程大致如下：首先，通常用腌菜卤，或者向邻居要点臭卤原汁，另加些食盐和豆腐，豆腐是霉菌繁殖的必要养料；然后，再将这些原料集中在一起，经过加温，一般三四天霉菌即大量滋长，卤汁包逐渐变深，产生一种特殊的臭味，表示卤汁已经成熟。这种臭味外地人闻之掩鼻，但南浔人却感到好闻；最后，等卤汁成熟便可投入要“臭”的豆腐，1—3天后就可取出烹食。为保持卤汁不变质，要经常加些食盐和豆腐来补充霉菌的营养。 “野荸荠”桔红糕 “野荸荠”桔红糕是南浔传统特产之一，至今已有百余年历史。 “野荸荠”原是南浔镇东大街上一爿茶食南货店的老字号店名，主要经营桔红糕、定胜糕、糖年糕、夹心中式鸡蛋糕、夹沙（麻）酥糖、松子云片糕、胡桃云片糕、干菜甜饺、清水山查糕等，而其中尤以桔红糕最为出名。“野荸荠”桔红糕的制作方法是：把糯米炒好后用石磨磨成粉，存放数年后再使用，因而粉料无瀑性，能防止发涨。采购来自湖州市白雀、道场山一带的新鲜玫瑰花，用白糖腌制作为香料。配上一种由植物“胭脂”染成的苏双，冲开水作色素；将炒米粉、白砂糖粉、开水及适量糖玫瑰花酱按比例拌匀捏碎揉制，经冷却后切块而成。它位于水乡古镇南浔，地处杭嘉湖平原腹地,北濒太湖,东与江苏吴江交界。西距湖州32公里，东距上海122公里、苏州110公里，南距杭州90公里；318国道、长湖申航道横贯东西,水陆交通便捷。南浔香大头菜南浔香大头菜又名五香大头菜，是南浔传统特产之一，至今已有二百余年历史。南浔香大头菜的原料采用嘉兴九里湾所产良种，又称嘉兴土种。其加工方法为:将鲜菜清理洗净后，带叶置地下或悬挂，以日光曝晒10～15天，以晒后半干菜重约为原重之40%为度。将肉质根切为2毫米左右薄片，且片片相连，码放缸内。按鲜菜重的1．75～2%放盐，盐与菜隔层而置，逐层以重力踏实，至满缸时，覆以茶叶一层，加盖封闭，至3日后取出，分级，装坛。每坛装菜净重30公斤。装时用圆扁头粗木棒逐层捣压坚实，至满坛。坛口空隙处塞入经腌制、晒半干的大头菜侧根、尾尖、撒盐捣实。最后覆以油纸，涂以黄泥，封闭严密，防止微生物损害。1～2个月后即可启坛食用。制成成品后的香大头菜色泽淡黄，贮久褐黄，菜片齐整，展视如扇，菜叶缠绕，嫩脆味鲜。贮存时宜阴凉，避日晒。产品中含大量糖分、淀粉、维生素C、钙等营养物质。常食可滋润皮肤，预防腹泻，增进食欲。本品已有200余年生产历史。除供应京、津、沪、苏、皖、闽、赣、粤等10余省市，并出口东南亚及港澳等地。南浔双交面南浔双交面为江南古镇的一个特色小吃。在南浔泰安桥堍，近年来颇负盛名的交头面有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等10余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。南浔双交面的制作特点，一是生面质优，由于经过多道加工，所制面条比一般面条细、韧、爽、滑；二是面交头选料讲究，制作精细。酥肉的制作是：拣五花肉置火上焖烧六七个小时，然后切块即成，故色泽红润，肥而不腻，又香又酥。爆鱼的制作是：专挑四至五斤左右活草鱼剖杀、洗净、切片，然后用酱油、盐、酒拌浸四五小时，捞起晾干，再下沸油锅熟，加味精、糖等佐料煮烧而成，故色泽乌亮，鲜而不腥。现位于东大街和南西街交叉口处的五福楼面馆和状元楼面馆就是专门以经营南浔双交面而出名的，他们那里的双交面，面韧、料足、汤清，价格在3～5元不等，经济实惠，物美价廉。双交面在南浔在泰安桥堍、东大街上有数家面馆内都可以吃到，其中最著名的五福楼面馆和状元楼面馆位于南浔镇的东部，南东街北端，通津桥西南堍。南有丝行埭菜场，交通便利，人流聚集

14，南浔并不难寻水晶晶的南浔古镇应该怎么玩附旅游攻略

你印象中的江南古镇是什么样子的？即便你没有去过江南古镇，或许也曾在书本上、电视上看到过，江南古镇是一个秀美的地方，这里的粉墙黛瓦、青石板路、密布的小河、乌篷船、温柔的人……一切的一切都那般亲切熟悉，就好似故乡，不去，总会念念叨叨，去了，就不想走的地方。江南水乡古镇非常多，有一座却很特别，它有着“中国江南封面”的美誉，是很多人心中念念不忘的地方，被作家徐迟用66个“水晶晶”来形容，它就是坐落在浙江省湖州市境内的“南浔古镇”。南浔古镇是江南六大古镇之一，与众多的江南古镇一样，这里有着江南古镇独有的景色、成百上千年的悠久历史、深厚的文化底蕴、密布的河网，而它也有着属于自己的个性，南浔是唯一一座中西合璧的江南古镇。若是到南浔古镇游玩，乌篷船那是一定要体验的，坐在乌篷船上，听着船夫咿呀咿呀哼唱着的江南小调，似乎一下子回到了故乡，那感觉十分亲切舒适。当然，南浔古镇可游玩的景点也非常多，又以名人故居为主，比如小莲庄、张石铭旧宅、刘氏梯号、百间楼、辑里湖丝馆、嘉业堂藏书楼等；当地的特产也非常多，最著名的当属湖丝，其次还有湖笔、羽毛扇、熏豆茶、绣花锦菜、猪蹄等。小莲庄是到南浔古镇必打卡的地方，它是南浔四象之首、南浔首富刘镛的私家花园、义庄及家庙的所在地，始建于清光绪十一年，历时40年时间建成，至今已有130多年历史，现为全国重点文物保护单位。小莲庄内部的布局非常别致，分为内外两园，其中内园是一座园中园，外园则是一大片的荷花池，荷花池四周点缀有亭台楼阁，独具匠心，漫步其中，完全可用一步一景、移步换景来形容，其景色尤以夏季最佳，此时荷花盛放，满园飘香。虽然在小莲庄也有一座西式建筑，但古镇中西式建筑名气最大的还是刘氏梯号。刘氏梯号是刘镛三子刘安泩的私家住宅，因内部藏着一栋规模宏大、造型别致的红砖西式建筑而被大家称之为“红房子”。红房子规模颇大，其中中部是传统的中式建筑，建筑格外精致，尤其是砖雕、木雕、石雕，随处可见，彰显传统古建筑的风采。刘氏梯号的南、北部建筑为融入了西式罗马式的中西合璧式建筑，建筑整体为红砖砌成，上覆灰瓦，整体和谐而统一，内部亦是如此，西式与中式装修完美融合在了一起。历史上的南浔古镇格外富有，不乏有人去欧洲经商学习，并将那边的建筑理念带回了南浔，虽然自家建有西式建筑，但也并没有忘记中国传统文化。除了红房子，在张石铭旧宅也有一栋西式建筑，张石铭旧宅是南浔四象之一张颂贤的孙子张均衡的私家花园，内部建筑除了传统的中式建筑外，还有一栋法式文艺复兴时期的西欧建筑，虽然建筑面积不如红房子大，其门头却格外的壮观，为南浔古镇中西合璧式建筑的典范之作。百间楼坐落在古镇内的东百间楼河两岸，其主人是明万历年间礼部尚书董份，自建成后也有着400多年的悠久历史，据说是为家里小姐陪嫁的丫鬟而建，足足有100间，由此而得名，也足可见其富裕程度。若是到南浔古镇看古建筑，百间楼我觉着是最有看点的。百间楼临河蜿蜒而建，并充分利用空间建造骑楼，即我们平时所说的骑楼建筑，夏季可遮阳、雨天可避雨，对于生活在这里的人来说格外的方便，夏季的时候坐在门前吃饭、聊天，岂不惬意。自古以来，南浔古镇就已盛产湖丝而闻名于世，早在明清时期，南浔古镇盛产的辑里丝就是皇家指定的织造原料。走进辑里湖丝馆，南浔古镇湖丝的历史浮现在眼前，看着那精美的丝织衣物，怎能不让人心动。作为一座有着700多年历史的江南古镇，当地的传统风俗也流传了下来，其中以“水上婚礼”最为引人注目。古时的南浔以水路交通为主，嫁娶都是坐船过去的，如今在这里依然上演着这一幕，那喜庆的场面足以让你流连忘返。南浔古镇还有一个看点，那就是这里的夜景，夜色下的古镇没有了白天的喧哗，石桥、河流、树木、建筑……一切的一切似乎都归于了平静，坐在岸边，看着眼前的石桥、水面，宛若一幅画，醉美江南的画面。说到购物，南浔古镇的特产非常多，除了美食小吃外，这里的湖笔、湖丝、羽毛扇都很不错，另外还有一个常被大家忽略的小东西，就是在烘干的蚕茧上画下自己喜欢的图案，这个非常有意思，如果喜欢的话，遇到后就果断下手吧。南浔古镇经典的美食小吃也很多，比如双交面、鳝丝炒洋葱、千张包、浔蹄、大馄饨、定胜糕、臭豆腐干等，都是到这里比较值得一品的美味小吃。门票：100元/人，优惠票半价（网上购买价格更优惠）；交通：可先高铁至湖州，随后转乘公交或出租车前往；自驾的话非常方便，也比较推荐。

南浔美食，南浔有什么小吃

本文目录一览

1，南浔有什么小吃

2，南浔区美食

3，南浔有啥好吃的来着介绍几个

4，南浔古镇南浔古镇门票价格贵吗南浔古镇有什么好吃的美食

5，南浔古镇的饮食特色是什么

6，去南浔古镇顺便到湖州转一下湖州有哪些美食可推荐的

7，南浔有什么特色小吃

8，湖州南浔有哪些不能错过的美食推荐呢

9，南浔当地的特色小吃有哪些

10，南浔区的美食

11，南浔古镇有什么好吃的啊

12，南浔古镇的美食太多了好吃又便宜一碗双交面仅14元

13，南浔有什么有名的小吃

14，南浔并不难寻水晶晶的南浔古镇应该怎么玩附旅游攻略

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5，南浔古镇的饮食特色是什么

6，去南浔古镇顺便到湖州转一下湖州有哪些美食可推荐的

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8，湖州南浔有哪些不能错过的美食推荐呢

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10，南浔区的美食

11，南浔古镇有什么好吃的啊

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