03虎皮凤爪，虎皮凤爪和虎皮鸡蛋一样，就是把煮好的鸡爪用调料腌制，然后炸到鸡爪上色,泡椒凤爪，我们可以在家里做一些泡椒或者去超市买现成的泡椒，然后把煮好的凤爪泡几个小时,01红烧凤爪，我们可以去超市买红烧凤爪，先用热水烫去凤爪上的浮沫，然后和红烧凤爪一起放在汤里煮，再泡一会儿,鸡爪的做法有很多种,鸡爪的做法:1。
鸡爪的做法:1。将鸡爪的指甲剪去，切成两半。2.将料酒、葱、姜片、鸡爪倒入清水中。水开后撇去表面浮沫，煮八分钟左右。3.锅烧开，鸡爪捞出放入清水中。4.鸡爪加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制两小时。5、蒜、小米辣切碎。6.先倒入一半蒜沫和小米辣，小火慢炒，炒至微黄关火，再倒入另一半蒜沫，搅拌均匀，放凉待用。7、油辣椒辣椒制作:大葱、葱、八角、花椒、草果、桂皮，慢慢翻炒，炒至香，然后捞出这些食材，再倒入白芝麻，小火翻炒，倒入辣椒面，用余温翻炒。8.取出清水浸泡过的鸡爪，放入较大的容器中，然后倒入香醋、蒜和油辣椒，喜欢辣的可以加点小米辣，然后倒入清水搅拌均匀。9.盖上保鲜膜，耐心等四个小时再吃。
鸡爪的做法有很多种。接下来，我们来说说鸡爪的各种制作方法。01红烧凤爪，我们可以去超市买红烧凤爪，先用热水烫去凤爪上的浮沫，然后和红烧凤爪一起放在汤里煮，再泡一会儿。泡椒凤爪，我们可以在家里做一些泡椒或者去超市买现成的泡椒，然后把煮好的凤爪泡几个小时。03虎皮凤爪，虎皮凤爪和虎皮鸡蛋一样，就是把煮好的鸡爪用调料腌制，然后炸到鸡爪上色。蒜蓉鸡爪，我们先把鸡爪用热水煮一下，然后去掉大部分骨头，再用蒜蓉酱去凉，非常好吃，非常好吃。
3、鸡爪怎样做好吃又简单鸡爪的做法1。材料:鸡爪1斤，姜1片，料酒4勺，生抽半碗，醋6勺，蚝油2勺，冰糖5个，小米椒2个，蒜末半碗，盐1.5勺，香油1勺，柠檬1个，2.买鸡爪泡出血水，然后洗干净，剪去指甲，再切成两半。3、冷水没过鸡爪，放入适量葱，放入一片姜，倒入料酒，水烧开后煮12分钟左右，4.将鸡爪倒掉，用冷水清洗干净。5.将大蒜和胡椒放入搅拌机中搅拌成颗粒，6.将辣椒和大蒜放入碗中，然后挤入柠檬汁，加入冰糖和盐，然后腌制1小时。7.鸡爪沥干水分，然后倒入辣椒酱，再加入半碗酱油，6汤匙醋，2汤匙耗油，1汤匙香油，然后搅拌均匀，8.放冰箱里半天就好了。
