在霸王别姬的故事中，楚汉相争，众多诸侯起兵反楚，归汉,还有霸王别姬于吉和乌骓骏马，都是慷慨悲歌,尤其是“霸王别姬”这部剧，在北京家喻户晓,霸王别姬一道菜出名了,因为菜来自霸王别姬，所以取名为“霸王别姬”,见霸王别姬左右,江苏名菜"霸王别姬"来自霸王别姬这段历史典故。
楚霸王项羽被韩信从四面八方伏击，四面楚歌。楚军认为汉军占领了楚国的领土，士兵毫无斗志。就连楚霸王也不例外，每天都有士兵逃跑。该剧“霸王别姬”讲述了:段小楼(张丰毅饰)和程蝶衣(张国荣饰)是一对从小一起长大的弟子。一个演学生，一个演演员，一直配合的天衣无缝。尤其是“霸王别姬”这部剧，在北京家喻户晓。正因如此，两人约定。然而，他们对戏剧与生活关系的理解却有着本质的不同。段小楼知道戏剧不是生活，而程蝶衣不区分戏剧和人。
在2、 霸王别姬的历史故事
霸王别姬的故事中，楚汉相争，众多诸侯起兵反楚，归汉。听从汉王张亮等人的计划，与诸侯会师。当时楚王安禄山时，小夜曲吃了起来，被汉王军包围了。霸王项羽晚上睡不着，忽然同时听到了被围困的声音。原来这是张亮的诡计。得知军士项羽是楚国人，便命汉军唱楚歌，以动摇楚军士气。项羽听后大吃一惊，叹道:“汉王得到楚地了吗？为什么他的军队里有那么多楚人？”于是我起身在自己的账户里喝了起来。还有霸王别姬于吉和乌骓骏马，都是慷慨悲歌。他唱道，“形势不利时，不死不休。不死，就无能为力了。”于吉载歌载舞，当霸王看到这种情况，他知道他会输，哭了好几行。见霸王别姬左右。都是泪流满面，不敢抬头。
3、 霸王别姬的由来江苏名菜"霸王别姬"来自霸王别姬这段历史典故。霸王别姬一道菜出名了，有两种说法:一是楚汉之战，项羽被刘邦(安徽)围困时，其美女于吉帮助楚霸王项羽解除后顾之忧，以甲鱼、鸡肉为原料烹制了这道菜。项羽吃完后兴致盎然，精神大变，之后也没有传到民间。因为菜来自霸王别姬，所以取名为“霸王别姬”，还有一种说法是，这道菜是以象征和谐音的修辞手法命名的。“一只脖子像衬衫一样向上的乌龟象征着楚霸王项羽，整个画面反差强烈，悲壮苍凉，让人落泪。而‘姬’取‘鸡’的谐音字，使人一见鸡就想到‘姬’，以见楚霸王穷途末路，见楚汉之战。
