炒韭菜怎么做好吃，炒韭菜怎么做

1，炒韭菜怎么做

主料：韭菜 500克调料：盐 10克味精 3克植物油 40克各适量炒韭菜的做法： 1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。更多炒韭菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaojiucai

炒韭菜怎么做

2，韭菜怎么炒好吃

材料鱿鱼，韭菜，大蒜末，料酒，味精，盐做法1.把鱿鱼，韭菜切好，大蒜末炝锅。 2.放入鱿鱼，点入料酒，炒8分熟。 3.放入韭菜炒的韭菜变软，放味精，盐就可以了。

加几个鸡蛋超好吃

韭菜加鸡蛋啊

炒鸡蛋

猪血

当然是清炒

韭菜怎么炒好吃

3，清炒韭菜怎么做好吃清炒韭菜的家常做法

1.韭菜洗净切好备用2.锅里放些油烧至5成热3.将韭菜倒入锅内翻炒2分钟4.加点盐和水，文火烧3分钟左右5.水收至一半加入味精调味即可6.出锅装盘了

您好，这个看您想吃什么口味的，如果是一般的家庭小炒的话就把适量的韭菜洗净，切成中长的段，然后在锅里放油预热，在油预热后放入一两个干辣椒煸香，然后在倒入韭菜大火随便拌炒一下（这里只要韭菜变软了就可以了不然炒太长时间会老的、大约就是个一分钟的样子）然后放入一点海鲜酱油就可以了，这样的炒法保留了韭菜的原味和辣椒的香味挺好吃的您可以试试！希望能帮到您！

韭菜如果要好吃点的话，建议你买韭黄，韭黄比一般的韭菜更甜，更香。试试韭黄炒蛋1、将韭黄洗干净，去根、去叶头，2、将鸡蛋打至碗中搅拌，放少许盐，拌匀，3、国内倒油，烧至5成熟，4、将鸡蛋倒入锅内，大火迅速炒碎5、放入洗净的韭黄，与鸡蛋一起翻炒1-2分钟，6、加入些许盐和水，小火慢炒1分钟左右，7、出锅摆盘

猪肉炒韭菜的家常做法1.猪肉洗干净，切成条块状，有点猪肝，我也加进去了。2.韭菜泡洗一下。3.切成长短均匀的条状 4.锅中热油 5.把猪肉放进锅里翻炒 6.加少许盐调味。7.猪肉炒熟即可拔到一边，然后把韭菜放进去一起翻炒。8.炒至韭菜软掉，加入少许盐调味。9.猪肉炒韭菜做好了哦。

清炒韭菜怎么做好吃清炒韭菜的家常做法

4，韭菜怎么炒好吃

韭菜炒蛋　　主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。配料：调味料：鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。　　做法： 1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。2、大碗内找散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。3、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。备注：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

韭菜炒蛋好吃

韭菜炒鸡蛋制作：起炒锅，开武火，稍多一点放油，待油起轻烟，下韭菜暴炒几下，把鸡蛋汁倒入，稍停再翻动，并可继续地滴入食油，把鸡蛋炒成即可。韭菜(或韭苔)炒河虾—— 备料：河虾淘洗干净，淘洗时，可在水中滴几滴醋，以祛除河泥味。韭菜则净，切寸段备用。制作：起炒锅，开武火。先下河虾爆炒，炒至河虾变色，入韭菜再炒，烹入料酒、精盐、再炒几下即可。以上两款菜式，民间多用来温治肾虚。又有民间验方：如有噎嗝、腹痛、腹泻等症，在吃粥时可加入韭菜，再稍微煮过，食用后可痊愈。

太多了、、我就韭菜炒河蛙！把河蛙油炸过、油温度在七八十度、放蛙下锅不时用铲搞下、不要炸得太干、金黄色就好！！把韭菜切成断二三厘米长、韭菜一定要给河蛙多一点、也不要太多、点火烧锅放少许油、放姜、葱头辣椒炒香放蛙狂炒、炒二下放点酒下去、把酒气炒开后放酱油炒上色入味。放韭菜下去（记得要速度快）炒放少许盐味精炒韭菜变青、要是你觉得油不够最后放点油炒、好收工上菜开饭……上面那个不是这样韭菜炒蛋要先打蛋炒到七成熟再放韭菜

韭菜炒河虾。我是在一家木桶饭的快餐店吃的，觉得好吃，自己回家就经常做着吃。虾子是那种烘干过的小虾子。如果吃辣的，可以配一点小红椒。

韭菜干丝原料：韭菜，干丝。做法：1、韭菜洗干净，切段。2、干丝可以在开水里过一下，我这里就没有了，直接用冷水冲了一下，然后切对半。3、锅中放油，油热，大火下韭菜，炒素菜的时候一般都是大火炒的。炒个3到4分钟，韭菜瘪下去。4、倒入切好的干丝。加盐混在一起炒个30秒，韭菜和干丝混炒，可能水分比较少，所以稍微加点水，5、水开收汁就可以起锅了鱿鱼丝炒韭菜原料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。做法：1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。韭菜肉丝原料：韭菜、猪肉。做法：1、猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段；2、先把猪肉丝下锅过一下油，盛起；3、将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。韭菜炒鸭血材料：韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量；调料：盐、生抽、料酒适量。做法：1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；2、韭菜洗净切段，红椒切丝；3、锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成。韭菜炒文蛤材料：韭菜、文蛤、姜。调料：盐、鸡精、绍酒、老抽、少许糖。做法：1、文蛤洗净，入开水锅，烫至开口即起，剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段。2、锅内热油，七成热下入姜片爆香，下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒匀起锅备用。3、洗干净锅重新热油，将韭菜炒至八成熟时，放入蛤肉，下盐、鸡精调料，炒匀起锅。韭菜炒鸡蛋原料：韭菜花一把、鸡蛋三个、植物油适量、盐少许、鸡精少许做法：1、将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放；2、鸡蛋磕入碗中打散；3、炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用；[美食中国]4、炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起