沙丁鱼的做法，沙丁鱼有多少种吃法教你四种超好吃的沙丁鱼做法

来源：整理时间：2022-12-25 21:18:04 编辑：好学习手机版

1，沙丁鱼有多少种吃法教你四种超好吃的沙丁鱼做法

1、沙丁鱼做法一、香煎沙丁鱼。首先将沙丁鱼的内脏全部去除并洗干净，加盐放入冰箱中腌制一晚上后再拿出来制作。第二天早上从冰箱中拿出腌好的沙丁鱼，将表面的水分抹干后，均匀的拍上一层薄薄的红薯粉。随后在锅中加入一定的油，热了之后将准备好的沙丁鱼下锅，等到沙丁鱼的两面都煎至金黄色就可以出锅了。 2、沙丁鱼做法二、辣味醋焖沙丁鱼。将沙丁鱼处理好之后，用料酒和盐腌制30分钟，随后将葱姜蒜等切片放在一旁备用。在锅中加入少量油热锅，将沙丁鱼放入煎至金黄色之后盛出来。再将事先准备好葱姜蒜下锅爆香，再加入刚煎好的鱼。最后，最重要的两步就是沿着锅边缓慢的倒入少量料酒和醋，如果喜欢醋味重一点的话，可以多加入一些，然后立刻将锅盖盖上焖一会，等到锅中没有声音之后加入能没过鱼的开水，大火煮开加入适量的盐和糖，开锅后用小火煮15-20分钟就可出锅了。 3、沙丁鱼做法三、烤沙丁鱼。把土豆切成薄片平铺在烤盘中，将买回来的沙丁鱼内脏处理干净后放在土豆上，洒上少量盐和胡椒粉，一定要均匀的洒在材料上面。第三步就是根据自己的口味倒入适量的番茄酱，将切成丝的洋葱铺在上面后，再倒入适量番茄酱、盐、香草和油即可，将准备好的材料放入烤箱中烤20分钟后拿出来放上芝士后在继续放入烤箱烤20分钟左右就完成这道美食了。 4、沙丁鱼做法四、软炸沙丁鱼。沙丁鱼去内脏、去鱼鳞洗干净之后放在一个大碗中，在碗中加入适量食盐、料酒以及姜片腌制。半小时后，在腌制好的沙丁鱼上洒一层面粉，确保每个沙丁鱼都均匀的裹上一层面粉，然后放入锅中炸，直到鱼身变成金黄色就可以出锅了。

沙丁鱼有多少种吃法教你四种超好吃的沙丁鱼做法

2，沙丁鱼的5种好吃做法

　　沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯，沙丁鱼体型很小，身体柔软。沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。你知道生活中有哪些做沙丁鱼的方法吗？沙丁鱼怎么做才好吃呢？下面我给你讲讲5种沙丁鱼的好吃做法。　　好吃的沙丁鱼做法1、椒盐沙丁鱼　　沙丁鱼的材料　　主料：沙丁鱼　　配料：青红尖椒末、调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油　　沙丁鱼的做法　　1.沙丁鱼处理干净，腌制味。　　2.沙丁鱼拍粉。　　3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。　　4.炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。　　好吃的沙丁鱼做法2、香烤沙丁鱼　　沙丁鱼的材料　　沙丁鱼10条，酱油15ml，盐5g，花椒面5g，姜末5g，料酒10ml，糖5g，辣椒面10g 　　沙丁鱼的做法　　所有的调料拌在一起，制成腌料　　沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好。　　有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿。　　好吃的沙丁鱼做法3、红油沙丁鱼　　沙丁鱼的材料　　用料主料：沙丁鱼调料：红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油　　沙丁鱼的做法　　1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟; 　　2.坐锅点火倒入油，油五六成热时，放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。点击查看>>>更多沙丁鱼做法推荐

沙丁鱼的5种好吃做法

3，沙丁鱼怎么做好吃

　　沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。下面我为大家介绍几种沙丁鱼的做法。　　沙丁鱼怎么做好吃　　香辣沙丁鱼　　材料：沙丁鱼250克，蒜头两瓣，姜数片，葱花少许，干辣椒2根，盐，料酒一匙，酱油一点点。　　做法　　1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。　　2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。　　3.把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的`生粉。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄。　　4.待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，然后淋上葱花，用锅铲轻轻翻动沙丁鱼，让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。小诀窍小建议：如果掌握不好煎鱼的火候，可以先把鱼炸透，油倒掉后，把鱼放回锅里，再继续(4)的步骤即可。　　椒盐沙丁鱼　　材料　　主料：沙丁鱼配料青红尖椒末。　　调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油。　　做法　　1.沙丁鱼处理干净，腌制味。　　2.沙丁鱼拍粉。　　3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。　　4.炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。　　小诀窍特点　　外娇里嫩，口味鲜香。　　提示　　拍粉不宜太多，注意油温。　　辣味醋焖沙丁鱼　　材料：沙丁鱼，葱，姜，干辣椒。　　做法　　1.沙丁鱼处理干净，用料酒和盐腌制半小时　　2.葱姜切片，干红辣椒切斜段备用　　3.锅中放油，用中小火把沙丁鱼两面煎至金黄盛出　　4.锅中再放少量油，油热后把葱姜辣椒炒香，下煎好的鱼　　5.关键的两步：沿锅边倒入适量的料酒和稍微多一些的醋　　6.立刻盖上锅盖，转中火焖，直到锅里的声音变小，醋差不多挥发干净　　7.这时候打开锅盖，加没过鱼的开水，大火煮开　　8.加盐和适量糖调味　　9.开锅后转小火加盖炖煮15-20分钟即可　　生煎沙丁鱼　　材料：油，面粉，黑胡椒粉，盐，沙丁鱼。　　做法　　1.小鱼处理干净冲洗后，用盐、黑胡椒粉腌20分钟。　　2.然后捞出在面粉上滚一滚，待全身沾满面粉后。　　3.在刷油的平底锅内煎至金黄。　　红油沙丁鱼　　材料　　用料主料：沙丁鱼　　调料：红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油。　　做法　　1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟; 　　2.坐锅点火倒入油，油五六成热时，放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。　　小诀窍特点　　香辣适口。

沙丁鱼怎么做好吃