我觉得江西、湖南、四川、重庆、贵州吧，这几个地方的人最能吃辣，他们吃辣可是人尽皆知，无辣不欢。江西的辣是，鲜辣，即用新鲜的辣椒，千辣万辣不如新鲜辣椒一把，他们做菜多是用新鲜的辣椒，而且新鲜辣椒普遍比干辣椒更辣，他们早上吃碗米粉还要就点小米椒吃，所以说江西对吃辣可是狠狠的，我觉得吃辣，江西应该排第一名吧。
1、你们觉得哪里人最能吃辣？
我觉得江西、湖南、四川、重庆、贵州吧，这几个地方的人最能吃辣，他们吃辣可是人尽皆知，无辣不欢。江西的辣是，鲜辣，即用新鲜的辣椒，千辣万辣不如新鲜辣椒一把，他们做菜多是用新鲜的辣椒，而且新鲜辣椒普遍比干辣椒更辣，他们早上吃碗米粉还要就点小米椒吃，所以说江西对吃辣可是狠狠的，我觉得吃辣，江西应该排第一名吧，
湖南的辣是，香辣，以辣椒为主，辣椒通常是红辣椒和青辣椒，烧菜时，辣椒的香味，是香辣中透着咸味，辣得既不过分，又很下饭。四川的辣是，麻辣，以花椒为主，所谓麻辣就是舌头发麻，川菜的辣融合了花椒的麻，豆瓣酱的香，是一种被综合之后层次丰富的麻辣，贵州的辣，是酸辣，以前贵州那边交通不便，缺油少盐，他们就以酸代盐，用辣椒调味，所以他们的美食特色之一，就是各种好吃的酸汤火锅了。
2、湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？
辣椒在中国南方大部分地区都很常见，而且大部分地区都会吃辣椒，有些地方甚至没有辣椒就吃不下饭，也许有些不吃辣椒的人看到了会觉得我在吹牛，我很负责任的告诉那些不吃辣椒的人，这是真的，因为我本人就是这样一个没有辣椒就吃不下饭的人。说到中国南方最能吃辣的地方就要属于湖南四川和江西了，当然还有重庆，这几个地方吃辣有很长的历史了，可以说是祖祖辈辈传下来的，很多别的地方的人要是来四川湖南江西等地玩的话肯定会吃不惯这边的口味，因为太辣了，辣到不是一般人受得了的，
像我老家就是江西的，有很多外地的女孩子嫁到我老家这边的时候刚开始都是很吃不惯我们这边的菜的，辣的受不了。不过我觉得像我们江西这边吃辣还算好的了，也不是特别的辣，大家要是去过四川和湖南那边那才是真正的辣，我之前去过好多次四川和湖南那边，没去之前我一直以为我老家这边是最能吃辣了，没想到去了才知道连我这个从小吃辣椒长大的人都会辣的受不了，特别是四川湖南那边的火锅，唉也只有去过的才懂得真正的辣味，
3、湖南人跟四川人到底哪个地方的人更能吃辣？
个人感觉当然是湖南人啦！本人有幸如果湖南的益阳，离长沙大概有一个小时的路程所以哪里的吃饭风格应该能够代表湖南人的口味了吧！刚去的时候，发现每个饭馆里面都有饮水机！我和朋友去四川玩的时候呢，却感觉哪里好像并没有那么多店里有这个东西，后来想着，应该是这里饭菜毕竟辣的问题吧！因为我们当时是去找一个朋友玩了嘛，第一顿饭并没有在外边吃，因为有点仓促，也想尝一下他们学校的食堂菜，嘿嘿嘿。
然后我就有点后悔了，。，去的时候也知道哪里饭菜口味偏辣一点！但是！！！也没想到有这么辣啊！那么多菜里面都有红艳艳的辣椒片~天哪！后来我换了一份饭就是西红柿炒鸡蛋，这个他总不能放辣椒吧！后来我们在外边吃，我发现自己真的是有点天真哎！他们这里的微辣好像等于我们这边的中辣甚至加麻加辣那种级别的(坐标河南)而且他们这里吃一份最简单的蛋炒饭好像都要加辣！我也很无奈哎！但是看我那朋友嘛，在湖南上学时间长了仿佛也练出来了一身不怕吃辣的本领！以前一起吃火锅被虐的吐舌头，现在竟然说没味道？当然他一个正儿八经的河南人怎么可能仅仅一年就被同化！在他大二开学回去读书的时候，他又恢复了以前的那个吃火锅吐舌头的状态！我在哪里也见过湖南人吃饭，大体上吧就感觉，如果你喜欢一个湖南人就是要带她去吃世界上最辣的火锅，是不是火锅已经无所谓了，就是要辣，辣得吐火，辣得炫目，辣得精彩，辣出自我。
