玉米煮多久，玉米煮几分钟熟

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1，玉米煮几分钟熟
2，玉米大概要煮多久才熟

1，玉米煮几分钟熟

不同的玉米煮的时间也不同，水果玉米（甜玉米）一般煮10至15分钟；白色糯玉米通常水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时。不同的玉米煮的时间也不同，如果是水果玉米（甜玉米）的话，通常水沸腾后，一般煮10至15分钟就足够了，比较嫩的玉米煮10分钟左右，稍老的可以煮久一点，一般不要超过20分钟，高压锅则煮个5-8钟就够了。如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。想要玉米口感更好，煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗干净后，直接带皮煮玉米。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更香浓。

玉米煮几分钟熟

2，玉米大概要煮多久才熟

水沸后八分钟。煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。扩展资料：玉米所含维生素是稻米、小麦的5~10倍，含有大量的营养保健物质。玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，也具有防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的预防和治疗作用。另外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。加热时间越长的玉米，抗衰老作用越好，煮一锅玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一举两得。参考资料来源：人民网——原来，煮玉米也有这么多窍门！

玉米用高压锅煮最好，即快又糯，口感又好。煮食物最好别放碱，会破坏维生素。还可以用刀在玉米表面划几刀，划破表皮即可。煮10分钟就行了。

嫩玉米八到十分钟就可以了，老玉米在不糊锅的情况下煮得越久越香。

甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;　　1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;　　2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。　　3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;　　4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。　　煮玉米留下的水可是个宝，因为有玉米须，喝了清热利水，保健的作用很大。

刚下来的玉米不是特别老的话，就十多分钟就可以吃了

最佳时间水开后八分钟就熟了而且营养不流失煮时可加些盐这样煮出的玉米香甜可口

玉米大概要煮多久才熟