①咖啡源头的种植如果想要从事咖啡行业，到种植基地实地探访，从咖啡的种植、生长、处理等各方面可以了解到咖啡的源头信息，在中国最近的地方就是云南——全国98%以上的咖啡种植。我们的咖啡课程中包括意式咖啡机和单品咖啡器具的操作、花式咖啡的拉花技能学习、意式咖啡的制作、精品咖啡的制作季节性咖啡、饮品的制作，能接触到的学习款式有心、树叶、郁金香、天鹅等拉花形状，美式、冰美式、卡布奇诺、冰卡布奇诺、拿铁、冰拿铁、摩卡、焦糖玛琪朵、爱尔兰、皇家咖啡、手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃、经典奶茶、玫瑰花奶茶、暹罗伯爵奶茶、生姜奶茶、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、猕猴桃冰沙、巧克力拿铁等。
对于还没有入行的新人来说有几点建议供参考：①咖啡源头的种植如果想要从事咖啡行业，到种植基地实地探访，从咖啡的种植、生长、处理等各方面可以了解到咖啡的源头信息，在中国最近的地方就是云南——全国98%以上的咖啡种植。②咖啡的烘焙从种植再到生豆的挑选就是烘焙了，咖啡的烘焙是门技术活，好的烘焙师一定是要经过时间和经验的锤炼，
要开咖啡馆，更需要了解烘焙的工作和原理。③咖啡的饮品饮品的调制和出品涉及到吧台的流程和操作，如果你要开的是咖啡馆或者是和咖啡有关的轻饮店，你要熟知吧台的所有操作流程，最终形成一个标准SOP，这样在你以后开店需要增加员工的情况下，也就可以大大地提高效率和规范。另外就是还涉及到产品的研发，这是一个经营者需要思考的问题，
④店门的选择对于个体而言，更建议你从“小”开始，比如几平方米的迷你咖啡馆或是家庭咖啡馆、工作室咖啡馆等小而精的形式。这样一方面前期的投资少，容易周转，比较可控，另一方面你不用背负巨大资金的压力前行，可以花更多的时间来学习和思考经营方面的策略，说得多、想得多不如自己去尝试一下，去一趟云南的咖啡产地、烘焙加工厂，和行内人士多交流、学习和考察一番，相信你会有更多自己的见解！欢迎讨论和交流！。
2、学咖啡一般学费多少？
在普通人的眼中，咖啡师的工作无非是冲泡咖啡或拉花罢了，但是我们深入咖啡专业后会了解到，一名专业的咖啡师除了咖啡烘焙和冲泡拉花技术，还要有咖啡豆的识别能力以及味觉鉴别能力，这些技巧一旦深入就会觉得十分复杂，那么哪里可以学习咖啡技巧？事实上，每一名咖啡师都是要经过系统的专业培训，他们必须了解咖啡厅运营的每一个环节。
咖啡这个行业入行门槛不高，零基础入学的很多，但是要是想练成专业行家需要3至5年时间，但是如果选择去专业的培训学校学习，就可以大大提高学习效率。哪里可以学习咖啡技巧？当然还是要去专业的咖啡培训学校，我们的咖啡课程中包括意式咖啡机和单品咖啡器具的操作、花式咖啡的拉花技能学习、意式咖啡的制作、精品咖啡的制作季节性咖啡、饮品的制作，能接触到的学习款式有心、树叶、郁金香、天鹅等拉花形状，美式、冰美式、卡布奇诺、冰卡布奇诺、拿铁、冰拿铁、摩卡、焦糖玛琪朵、爱尔兰、皇家咖啡、手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃、经典奶茶、玫瑰花奶茶、暹罗伯爵奶茶、生姜奶茶、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、猕猴桃冰沙、巧克力拿铁等。
3、学制作奶茶、饮品、咖啡、水果茶有前途吗？大概多少钱？
谢邀！现在市场上很多奶茶新品店，这个不好说前途好不好，你要看选择的店面，价格的定位，还有店铺的装修等等！这些都是很耗钱的，我以前也有想学做奶茶的想法，后来在朋友的推荐下我现在自制水果茶，你可以了解一下。水果片茶已然成为2018最火的创业项目，简单易学，重点是满足了当代青年的品味，好喝，方便携带，还超高颜值！很好学，无非就是选果，清洗，切片，烘干，包装！需要用到的设备有切片机，烘干机，包装一系列小装饰，总的花费控制在3K以内。
