但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效,虽在菜系食谱上,并没有猫肉的记载,却有一道菜名“龙虎斗”,用的就是猫和蛇肉猫肉煲汤的做法大全,主料猫肉1000克猪肉150克辅料甘蔗90克枸杞子15克桂圆10克调料姜10克大葱10克味精1克盐2克胡椒粉1克料酒5克枸杞桂圆煲猫肉的做法1.将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河,猫肉怎么做才好吃。
主料猫肉1000克猪肉150克辅料甘蔗90克枸杞子15克桂圆10克调料姜10克大葱10克味精1克盐2克胡椒粉1克料酒5克枸杞桂圆煲猫肉的做法1.将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河。2.猪肉洗净,斩成小块。3.甘蔗洗净,斩成小块。4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内,加适量清水和料酒少许,盖好盅盖,用文火隔水炖3小时,捞去姜、甘蔗,用味精、胡椒粉、食盐调好口味,即可饮汤食肉
2、猫肉怎么做才好吃?主料:猫肉500克。2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤,二、制法:1.将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。2.烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干,注肉汤,加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟烂,拣去葱段、姜片,盛入碗中即成。取全猫一只,去皮,去内脏,放入锅中加少量清水,煮待肉渐松软,取出骨头。换水,加生姜、大蒜,根据口味适量加入黄酒、酱油,继续煮,快煮干时间,加麻油,很少有人吃猫,有一定的原因:1、猫体内容易含寄生虫,尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫,人吃后易受感染。2、猫是宠物,吃猫肉人在感情上过不去,3、猫肉不好吃,有特殊的骚臭味道。但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效,虽在菜系食谱上,并没有猫肉的记载,却有一道菜名“龙虎斗”,用的就是猫和蛇。