可以考虑增加重复次数，七洗七煮或者十洗十煮，最后就能得到清爽的羊肉，还有淡淡的奶香味,6.好吃羊肉出锅准备食材:羊肉1斤，姜1片，盐少许，黑胡椒适量(-0/的十分之一，50g),想去掉羊血，就很容易去掉羊肉味,羊肉放入锅中，加入姜片、盐、黑胡椒、大量的水，大火煮15分钟，再小火煮45分钟，就可以吃到清爽香甜的炖肉羊肉。
食材:羊肉2斤，蒜6头，葱4段，姜5片，胡椒粉和香菇适量。辅料:适量生抽、老抽、盐、糖、鸡汁、香叶。步骤:1、羊肉洗净后放入锅内用冷水冲一下。2.取出并清洗以备后用。3.将羊脂和板油放入锅中，消耗羊油。4、加酱油上色，翻炒，加生抽鲜。5.倒入开水，加入适量的盐，半勺糖，大火烧开，小火慢炖(也可以用高压锅炖40分钟，高压锅最好少用水)。6.好吃羊肉出锅
2、如何炖 羊肉?准备食材:羊肉1斤，姜1片，盐少许，黑胡椒适量(-0/的十分之一，50g)。烹饪方法:第一步五淘五煮，想去掉羊血，就很容易去掉羊肉味。羊肉把肉切成块，放在清水里煮，然后把水倒掉，冲洗干净羊肉，放在清水里煮，然后再冲洗干净，如此重复五次后，没有气味的味道。第二步:加入材料，炖，羊肉放入锅中，加入姜片、盐、黑胡椒、大量的水，大火煮15分钟，再小火煮45分钟，就可以吃到清爽香甜的炖肉羊肉。注:1，五洗五煮的时候还是有一股臭味。可以考虑增加重复次数，七洗七煮或者十洗十煮，最后就能得到清爽的羊肉，还有淡淡的奶香味，2.炖的时候，如果有牙齿不好的人，比如老人小孩，可以考虑大火煮15分钟，然后小火煮一到一个半小时。
