炸酱面这款炸酱热干面是在传统热干面基础上研发的，最主要是炸酱的做法不同于老北京炸酱面，成品面条筋道、炸酱肉香味十足，也是当地武汉特色小吃主食。搅拌均匀就可以了，一碗好吃又美味的黄瓜炸酱面做好了，口感筋道Q弹，而且酱香味十足，真的是好吃到停不下来嘴。
1、黄瓜炸酱面怎么做好吃？
很高兴回答这道问题，说起黄瓜炸酱面，也是有多种做法的，下面我就分享一款比较好吃的黄瓜炸酱面的做法吧！做法材料：黄瓜一根，面条半斤，三层肉、葱、姜、甜面酱、黄豆酱各适量。1先把黄瓜清洗干净切丝备用，三层肉清洗干净切丁备用，葱、姜清洗干净切碎备用，锅烧热放适量油，先放入三层肉翻炒片刻，将肉中的肥油吐一些出来，
2再倒入切碎的生姜，再翻炒爆香，倒入甜面酱和黄豆酱，然后用小火再加适量的水煮稍煮片刻，尝一下如果不够咸，再加入少许盐调味，然后放入葱花就可以了。3另外锅再烧热，放入水烧开，把面条放入锅中煮熟，然后把黄瓜丝放入一个碗中，再把炸酱倒入黄瓜丝碗里面，搅拌均匀就可以了，一碗好吃又美味的黄瓜炸酱面做好了，口感筋道Q弹，而且酱香味十足，真的是好吃到停不下来嘴！。
2、武汉炸酱怎么做？
炸酱面这款炸酱热干面是在传统热干面基础上研发的，最主要是炸酱的做法不同于老北京炸酱面，成品面条筋道、炸酱肉香味十足，也是当地武汉特色小吃主食，原料七成熟的碱水热干面210克。调料酱油8克，味精5克，胡椒2克，自制炸酱50克，香葱3克，制作烫面炉中水烧开，将面放入捞面勺内，在开水中上下左右翻动8-12秒钟捞起，倒入碗中，放入所有调料，一碗色香味俱全的炸酱面即可上桌。
自制炸酱锅放炉上烧热，加入食用油2千克，待油温烧至六成热时，加入蒜末、姜末各250克翻炒至香味四溢、色泽金黄，加入南泉豆瓣酱100克炒香，转小火，加入五花肉末5千克不停翻炒，待肉末变色、肉熟焦香的时候，放入王守义十三香一袋（重约45克），翻炒均匀（注意：要不停地翻炒，防止粘锅），加入味精、鸡精、白糖各50克翻炒均匀，待肉丁炸至透明的时候，放入李锦记蒸鱼豉油100克，加入天车甜面酱600克，先开小火翻炒均匀，再转中火炒制4分钟即可，
3、武汉的杂酱面是用什么面？怎么做好吃？
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