将锅取出备用；4.加入适量油烧热，倒入葱花段，炒香，再放入葱段，翻炒数次，至葱段7-8成熟，再放入炒好的牛肉，加入调料，翻炒均匀,食材准备:熟牛肉逆着肉的纹路切成块(切的牛肉味道更好)，葱斜刀切薄片，蒜切片备用,5.出锅，装盘，炒出鲜香的洋葱牛肉就做好了,熟牛肉炒大葱是个不错的选择。
家庭版葱炒牛肉，简单美味，必不可少的食物黑胖厨房让食物更简单食材:牛柳辅料:嫩葱一根，水2汤匙，葱段，盐1茶匙，醋少许，牛柳丝500g，酒1茶匙，白粉1茶匙，姜少许等。2.加入牛柳丝适量的酒、适量的白粉、一点点姜、适量的盐、适量的水和一点点香油，腌制30分钟左右备用；3.锅里的油烧开，待油温升至7-8成热，加入腌制好的牛肉，加入少许醋，等到牛肉七分熟左右。将锅取出备用；4.加入适量油烧热，倒入葱花段，炒香，再放入葱段，翻炒数次，至葱段7-8成熟，再放入炒好的牛肉，加入调料，翻炒均匀。5.出锅，装盘，炒出鲜香的洋葱牛肉就做好了。
说到牛肉，应该是很多人喜欢吃的一种肉。它不仅很有嚼劲，而且营养价值十足。不过也正是因为如此，所以牛肉的价格比其他肉类食品要贵。但是一点也不影响人们对它的喜爱。熟牛肉炒大葱是个不错的选择。我来给你详细解释一下做法。爆炒大葱牛肉并腌制牛肉:新鲜牛筋一根，放入锅中焯水，煮开后捞出浮沫，加入生抽、老抽、盐、味精、鸡粉调味，加入花椒、八角、桂皮、香叶、丁香。食材准备:熟牛肉逆着肉的纹路切成块(切的牛肉味道更好)，葱斜刀切薄片，蒜切片备用。锅内倒入花生油，放入蒜片和葱爆炒，加入蚝油、生抽、味精、鸡粉调味，加入少许水稀释汁液，倒入牛肉中快速翻炒。大火收汁，浇上亮油后，就可以出锅装盘了。
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