连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料。答案补充我原来学做时叫洛阳肉片，后来感觉和莲汤肉片味道差不多，就将原来的做法加以改进，既有出自宫廷有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有着两千年历史的长寿鱼佳肴，当然还有最具特色的洛阳水席，洛阳不翻汤洛阳不翻汤是洛阳当地的民间小吃，本地人称“九府门不翻汤”。
1、洛阳各区有什么美食？
这是一家连锁店，店面不算很大，但是之前没有放假的时候过来，店里面大多都是附近学校的学生，看着这些小小年纪就成了洛阳汤客的孩子，很有意思，而且能吸引这么多孩子过来，想必味道一定不错。和其他汤店大差不差的环境，似乎洛阳的汤店都是这么一个装饰风格，不大不小的店面加上几张长桌，还有后面飘着牛肉香气的盛汤窗口，真的是亲切啊~还是老样子，依旧是加葱加辣加肉，牛肉汤现点现盛，整个过程相当迅速，口水还没流下来汤就递到你的手里了，
牛肉片的比较薄而大，非常入味，入口有嚼劲，汤本身是带有淡淡咸味的，所以每张桌子上面都备有盐、辣椒、可以根据个人口味添加。一口汤喝下，嗅觉和味觉同时被鲜香浓郁的汤头占据，顺着汤的流淌，五脏六腑无不舒畅，仿佛每个毛孔都舒展开来，外面下着雨，屋里喝着汤是真的爽~一碗浓汤是大锅翻煮几个小时的浓缩精华，每一口汤都是精华所在，泡上饼，更加鲜美可口，虽然很多人喜欢吃烧饼或者油旋，但是这里说一下他家的饼丝偏厚，不会一泡汤就脓掉了，喜欢吃饼丝的朋友可以试试看。
2、河南洛阳名小吃有哪些？
洛阳是华夏文明发祥地之一，有着五千年的历史文明，曾是历代王朝建都之地，被誉为\
