香辣肉丝的家常做法，香辣肉丝怎么做

本文目录一览

1，香辣肉丝怎么做
2，香辣肉丝正宗做法
3，香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
4，香辣肉丝的正确做法
5，香辣肉丝的家常做法

1，香辣肉丝怎么做

材料干红辣椒丝　香菜　净肉丝　葱　姜　蒜　生抽　盐　蚝油做法1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香，（记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉）炸好后盛出备用； 2、加锅中少许油，葱姜蒜爆锅，炒香； 3、放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟； 4、放入香菜段炒，加少许盐，蚝油，可以出锅； 5、盛到盘中后，将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。

里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。

香辣肉丝怎么做

2，香辣肉丝正宗做法

简介：香辣肉丝是一道十足美味下饭的鲁菜，也是很好的下酒菜。香辣肉丝的做法有很多，每家每户各不相同。香辣肉丝在饭店很流行，什么香辣肉丝炒饭，香辣肉丝炒面，香辣肉丝盖浇饭，香辣肉丝拌饭等等。这天这道香辣肉丝做的非常成功，味道绝对不亚于饭店，受到家人一致好评。原料：香菜，猪瘦肉，干辣椒丝调料：盐，料酒，生粉香辣肉丝的做法步骤：1、香菜去叶留香菜梗，切小段。2、瘦肉切丝。3、肉丝加适量料酒。4、加适量生粉和一点点盐。5、用手抓匀。6、锅内稍微多倒点油烧热。7、下入肉丝滑炒至7成熟。8、肉丝盛出备用。9、锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色。10、立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀。11、加盐调味。12、立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可。香辣肉丝的做法注意：1、香菜去叶留香菜梗，切小段。2、瘦肉切丝。3、肉丝加适量料酒。4、加适量生粉和一点点盐。5、用手抓匀。6、锅内稍微多倒点油烧热。

香辣肉丝正宗做法

3，香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料香菜100克里脊肉200g辅料油1汤匙盐6克料酒1茶匙生抽1汤匙香辣肉丝的做法1.里脊肉切成片再切成丝，不要太细2.香菜切段姜切丝，干辣椒备用3.热锅冷油，油热加入姜丝，干辣椒炒香加入里脊肉炒至变色4.淋入一勺半酱油翻炒上色出锅前撒上香菜5.撒适量盐翻炒均匀香辣肉丝，好吃到爆烹饪技巧1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切。2.肉丝不易太粗也不宜太细，大概筷子尖端那么粗就可以了。3.香菜不易炒至时间过长，和盐出锅前撒入即可（个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜）

用料主料鲫鱼2条辅料蒜 5瓣姜 2克干辣椒 4个花椒 2克生抽 4克食盐 2克蜂蜜 2克细香葱 4根孜然粉 3克色拉油 3克香烤鲫鱼的做法 1. 将鲫鱼沿背切开，洗净；蒜拨开，切碎，姜切碎，干辣椒切成段；将食盐散在鱼正反面，再把所有辅料加在鱼肚子上，如图，加上生抽和蜜蜂 2. 在锡纸上放植物油，将鱼正反在油上面滚一下，防止烤时粘连，也可以不放 3. 将鱼用锡纸包起来，放入冰箱冷藏，腌制5小时 4. 取出，放入烤箱，上下火180度，30分钟即可，吃时打开在上面散上香葱，香味扑鼻

香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

4，香辣肉丝的正确做法

香辣肉丝香辣肉丝【原料】猪肉200克，鸡蛋半只，水淀粉、玉兰片各25克，大油50克，酱油15克，白糖20克，香菜15克，精盐、干辣椒丝、蒜各适量，料酒3克，葱、姜、麻油、醋、味精各适量。【做法】将肉切丝，放入鸡蛋、淀粉抓匀，葱、姜切丝、蒜切片，玉兰片切丝，香菜切段；用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁；锅内放油30克，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内。再将锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝，再放入芡汁水颠炒，淋麻油撒香菜梗出锅即成。

主料：猪肉(瘦) 300克辅料：香菜15克玉兰片25克调料：鸡蛋清 40克淀粉(豌豆) 35克大葱 10克姜 10克大蒜 8克辣椒(红、尖、干) 15克料酒10克酱油15克白砂糖20克醋 5克盐 2克味精2克胡椒粉1克香油 15克大豆油60克各适量香辣肉丝的做法：1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段； 3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；4. 炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺；5. 原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。

5，香辣肉丝的家常做法

推荐做法：准备好肉丝（优质猪肉自己切成肉丝），红辣椒2个，少许盐，味精，烧酒，少许姜丝；把辣椒切成米粒状，锅洗净加入好油热锅；先把辣椒和姜丝下锅炒，炒到颜色变深，再倒入肉丝，翻炒，加入烧酒，盐，最后加入味精，炒到肉丝颜色变得金黄，熟又不太老！装盘，一道色香味俱全的香辣肉丝就完成了，您就可以和您家人一起品尝了！望采纳！谢谢！

原料：里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐。做法：1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。

朋友：你好！下面将香辣肉丝的做法推荐给你，与你分享。原料：香菜300g 红辣椒丝50g 猪肉丝做法： 1、香菜切成段，红辣椒最好是买现成的丝，或者自己切。 2、把猪肉丝放入锅炒两分钟盛出 3、把辣椒丝和葱花放入油锅，再放香菜炒3分钟。 4、放入炒好的肉丝，加盐、鸡精、酱油，翻炒2分钟就OK啦！！！你不妨试一试，祝你成功！以上回答希望能够帮助你，日你满意，敬请采纳

材料　　里脊，香菜，辣椒，葱，姜，料酒，生抽，糖，胡椒，蒜末，麻油，盐　　做法　　1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。　　2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。　　3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。　　4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。

这个太简单了。