虎皮饽饽又被称为“仙豆糕”，北京小吃，据说是从北京的“栗记仙豆糕”开始火起来的。烤的时候需要控制好烤箱的温度以及时间，以免虎皮饽饽烤得有点老，吃起来不软糯，原味的仙豆糕馅料是由“黑豆、绿豆、花豆、花生豆、雪山黑肾豆”5种豆制作而成提到仙豆糕大家都知道，可是“虎皮饽饽”就变得孤陋寡闻。
1、怎样做好虎皮饽饽？
【虎皮饽饽】怎么做？虎皮饽饽又被称为“仙豆糕”，北京小吃，据说是从北京的“栗记仙豆糕”开始火起来的。原味的仙豆糕馅料是由“黑豆、绿豆、花豆、花生豆、雪山黑肾豆”5种豆制作而成提到仙豆糕大家都知道，可是“虎皮饽饽”就变得孤陋寡闻，❇️特点：外皮薄而脆，内陷分量足而绵密。无论是热着吃还是冷着吃同样的好吃！饱腹感强，正在减肥的人士可以吃！❇️用途广泛：可以作为早点，可以作为午间零食，可以做下午茶怎么做的呢看我第三张长图，发布在微信公众号上，我截图给你们～希望我的回答对你有所帮助，觉得不错就点赞➕关注哦，
2、做虎皮饽饽的方法是什么？开店做虎皮饽饽是否合适？
虎皮饽饽是一种营养价值极高的食物，而且种类特别丰富，有黑豆的，绿豆的，黑肾豆的，紫薯的，花生豆的等等，每一种都有不同的口感，香香的很是诱人，深得诸多人的喜爱。虎皮饽饽的做法很简单，准备好食材之后将馅子放入面皮包好，之后放入平底锅中煎就可以了，不用放油的，做法1.脱皮绿豆浸泡至少4小时，加少量水蒸熟，不要加太多水哦2.蒸熟后趁热加糖并压成泥3.再加入少许大黄米粉揉成光滑面团4.捏成小方块，放入不粘平底锅小火慢慢烙熟，不用加油哦5.每个面都要烙到，比较费时热量：豌豆黄371大卡/100g，热量相对较低，但含糖较高，减肥期间不宜常吃。
注意：烤的时候需要控制好烤箱的温度以及时间，以免虎皮饽饽烤得有点老，吃起来不软糯，开店注意：虎皮饽饽，大名仙豆糕，是用五种豆类制作成，黑豆，绿豆，黑肾豆，花豆，花生豆，现做现卖建议当天尽快吃完，否则需要放冰箱冷冻保质，原味16.8/斤，紫薯19.8/斤，买一斤送5元，一共九块，还是很有分量的，因为第一次不知道哪种口味好吃，紫薯和原味各半，还是紫薯好吃些。
