扇贝，什么是扇贝

本文目录一览

1，什么是扇贝
2，扇贝怎么做
3，扇贝是什么东西怎么吃
4，扇贝是什么意思

1，什么是扇贝

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，其营养丰富，味道鲜美。

一种蚌类海产品

什么是扇贝

2，扇贝怎么做

新鲜扇贝的简单原汁做法，是将扇贝洗净去肠后，以扇贝壳做底，大火隔水蒸约八分钟并丢弃水分，另爆香蒜蓉、红葱末（爆至微金黄色），并以盐、、鸡精和胡椒粉调味，淋到蒸好后的扇贝上即可。

生吃

蒜蓉蒸着吃

扇贝怎么做

3，扇贝是什么东西怎么吃

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。材料原料：蒜1颗，扇贝6个调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量做法1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。小诀窍1，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末。2，将蒜蓉炒香会比较好吃。3，也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。

贝一般在海水退潮的时候露不出来，所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和渤海的长山岛两个地方最有名。　扇贝的贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，是制做贝雕工艺品的良好材料。到海边工作、旅行或休养的人们，都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。

扇贝是什么东西怎么吃

4，扇贝是什么意思

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。扇贝又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。扩展资料：扇贝种类繁多；我国沿海分布的扇贝约有45种，其中，最常见的2015年我国主要省份海水养殖的扇贝产量。重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝(Chlamys farre)、海湾扇贝（Argopectenirradians）、虾夷扇贝（Patinopectenyessoensis）和华贵栉孔扇贝（Chlamysnobilis）。扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。目前，我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞产量极少。参考资料来源：百度百科-扇贝参考资料来源：百度百科-软体动物门

像扇子一样的贝壳扇贝释义：扇贝科海洋双壳软体动物中的一种，其外壳呈辐射肋状，边缘呈波形，套膜边缘生有发达的单眼和一块很大的闭壳肌，可食用;这种贝一般不关闭贝壳，但能藉贝壳的开合而游动