玉米面糕，玉米面糕怎么做

1，玉米面糕怎么做

玉米面糕主料：玉米面辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯调料：白糖、小苏打粉、食用油烹制方法： 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。特点：松软适中，味道香醇。天天提示：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。

玉米面糕怎么做

2，怎么做玉米面烤糕

1.细玉米面200克，面粉100克，泡打粉2克、酵母3克、干红枣五六个，用水泡上。糖我用了10克，比较少，因为我觉得玉米面蒸出来本身就有点甜滋滋的2.酵母先用温水化开，把其他材料加水混合均匀，然后再倒上化好的酵母水，继续搅拌均匀，要活成面糊的形式，稀一些。面盆盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大，里面出现很多气泡3.把面糊倒进烤锅的面包模具里，红枣对半切，去内核，然后镶嵌在表面4.盖上锅盖，小火烤20分钟。我开始用的火急了，把表面的红枣都烤成脆枣了。

怎么做玉米面烤糕

3，玉米面白面糕的做法图解好吃的玉米面糕怎么做

玉米面发糕的做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半，一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）蒸好以后切小块食用。

食材主料白面600g玉米面400g辅料大枣100g枸杞30g葡萄干50g酵母4g水适量步骤1.请用40℃温水和面，面和的很稀，夏天一小时就发好了。2.将大枣，枸杞，葡萄干等辅料揉匀。3.一团一团放到锅中，拍扁，成饼子状。4.锅中放凉水，饧发15分钟开火蒸20分钟，如果是需要切块的请蒸25分钟5.关火5分钟后开盖，发的好大咋！6.放到盖帘上晾一晾，虽说不漂亮，但是很好吃呀小贴士可以不切块尽量不切，因为切完后边缘很爱干。

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