香煎排骨，怎样做煎出好吃的排骨

本文目录一览

1，怎样做煎出好吃的排骨
2，香煎大排的做法步骤图香煎大排怎么做好吃
3，香煎猪排怎么做好吃香煎猪排的家常
4，香煎小排骨怎么做好吃香煎
5，煎排骨怎么做
6，香煎排骨原味怎么做
7，香煎排骨怎样做才好吃的做法步骤

1，怎样做煎出好吃的排骨

1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。 4. 整个腌制约十来分钟即可。

怎样做煎出好吃的排骨

2，香煎大排的做法步骤图香煎大排怎么做好吃

用料猪大排 3块盐少许（可不加）生抽一勺白糖一勺蚝油一勺料酒一勺食用油一勺香煎大排的做法 1、大排洗净擦干水份；2、用刀背将大排拍松（或者用肉锤），两面都要拍；3、调料放入小碗，搅拌均匀；4、用刷子将调好的调料刷在每块大排的两面，用手按摩，有助于入味；5、剩下的调料汁一同倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，腌制2小时以上；5、取出大排5、取出大排，两面拍上淀粉；（入锅煎）（双面煎至金黄）6、平底锅倒入少许油，大火烧热，大排放入煎锅，转中小火，慢慢煎，1分钟后一面已定型，翻面煎另外一面，如此反复2-3次，待双面煎至金黄，即可出锅。切块装盘。更多美食做法可关注微信公众号：xindaxiner小贴士因蚝油、生抽都有咸味，盐可以不放。

额

香煎大排的做法步骤图香煎大排怎么做好吃

3，香煎猪排怎么做好吃香煎猪排的家常

干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌. 这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.”食材明细猪大排4片，约400克生粉1.5茶匙生抽2汤匙花雕酒1汤匙糖1茶匙食盐少许黑胡椒粉小许粟米油2汤匙咸鲜口味煎工艺十分钟耗时普通难度香煎猪排的做法步骤1主料猪大排洗净, 沥干水分.2用锤子或刀面把猪排两面拍一下. (好过用松肉粉, 也算是给肉按摩吧, 呵呵) 这样, 肉质会很松花.3顺势也切断周围的膜, 只要间中切二刀就行, 以免煎时会巻起.4盛大器中, 放入腌料, 包括生抽, 酒, 糖, 食盐, 生粉, 拌匀.5再每片肉的两面散上黑胡椒, 再逐片放入胶合中, 盖好, 存放入雪柜.6到第二天, 准备煎时, 只要拿出来, 平锅热油二汤匙.7平铺四片猪排在锅里, 把有骨的一头放锅的中心位. 转中火.8煎约4分锺, 出肉香味, 翻面, 再煎3分锺.9即可. 盛盘.小窍门1. 油不用放太多, 2. 不要煎太久, 不然会流失肉汁. 用中火最好.3. 最好提前腌制. 最少也要2小时.

香煎猪排怎么做好吃香煎猪排的家常

4，香煎小排骨怎么做好吃香煎

食材主料猪排骨500g辅料色拉油适量盐适量孜然粉要多花椒粉适量辣椒面适量白醋适量酱油适量料酒适量淀粉适量葱白适量步骤1.排骨洗干净后，用清水泡两个小时，中间换水三次。然后控干水分备用。姜蒜切成末，葱白切成丝。姜蒜末葱白丝都拌入备好的排骨里，在加入适量盐，淀粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，白醋，酱油，料酒。搅拌军训后再撒上一层孜然粉，孜然加要多哦。2.用保鲜膜封好后放进冰箱里冷藏两小时以上，腌制的时间越久越入味。3.腌制后拿出来就是这样子了~实际的颜色会比图片深一点点。4.平底锅里少许油大火放进去小火慢慢煎煎20分钟左右就差不多了出锅前再撒一层辣椒面和孜然粉好次好次~(≧▽≦)/。小贴士排骨腌制得越久越入味，如果能在头一天晚上就腌制放进冰箱里，那味道肯定深入骨头了~

食材主料排骨300g辅料盐适量胡椒粉适量生姜适量酱油适量油适量步骤1.排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止。2.泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜,酱油放冰箱腌制2个小时。3.锅里油烧热,下排骨开始煎。4.煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可。小贴士煎排骨一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻

5，煎排骨怎么做

主料：猪排骨(大排) 500克辅料：洋葱 100克土豆 200克调料：白砂糖 75克料酒 15克猪油（炼制） 100克酱油 10克各适量煎排骨的做法： 1.将排骨用刀拍松；将洋葱切块。然后将大排、洋葱放入盆中，加适量酒、酱油腌渍一二小时。2.将锅放火上，下猪油烧热，放入大排煎到两面呈黄色取出，倒出油（留点底油）。3.再将洋葱取出放入锅内略炒，放入排骨和腌渍卤汁及适量清水，加盖烧七后，转小火，到排骨用竹筷可以戳动，加白糖继续烧到葱香肉酥，卤汁将收干，起锅装盘，盘边配一些煎土豆（煎熟的土豆），即成煎排骨。更多煎排骨信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jianpaigu

猪的肋骨大概在5厘米长左，蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉做法： 1.首先放入适量的精盐，少许味精，少量的白糖和料酒，它主要在里面起到去腥增香的效果。 2.我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味，将腌制好的主料放入适量的调味料，可以打个葱结。再加入几片生姜，它可以去除它的一些腥异味，姜要切成薄片，再加入适量的蒜蓉 3.现在将腌渍的排骨拌匀，把炒锅打着，将腌渍好的主料下入5成油温中煎，排骨要达到外酥内鲜嫩的效果，将煎好的排骨放到干净的盛器中即可。

6，香煎排骨原味怎么做

主料：排骨500g　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，蒜适量，水适量　　步骤：　　1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。　　2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。　　3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金黄色，再翻面煎至金黄色。要用漫火，后加点大火。　　4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。　　5.两边煎至上金黄色后，倒进调味汁。大火收汁　　6.收汁完上碟

2、水步骤、蚝油、洗干净后一定要沥干水份。要用漫火： 1、玉米淀粉，倒进调味汁，大火收汁，因为排骨慢火煎的时候会出油。小贴士 1。 6：油：500g 辅料.将买回来的排骨清洗干净然后切小块、喜欢吃辣的可以加点辣椒，再翻面煎至金黄色，这样煎的时候不会出水，煎至金黄色、煎的时候一定先用慢火主料排骨、并用适量生抽腌制片刻、糖、加油煎时候不用加太多.收汁完上碟，把排骨排好、蚝油。 4。 5.调味汁.平底锅加点油。 4、再加点蒜容，后加点大火，适量的水加上淀粉。 3、盐。 3、白砂糖，慢慢煎至金黄色、蒜，沥干水份.加上蒜容.两边煎至上金黄色后。 2，盐、生抽

原味你腌的时候只要放盐就行，其他料可以不放的，做法是一样的

7，香煎排骨怎样做才好吃的做法步骤

、猪肋骨洗净，加入盐巴、味精、蒜末、姜末、白砂糖、醋、米酒腌制30分钟2、热锅，倒入适量沙拉油，等锅热后，把腌制过的猪肋骨放入锅内煎，中火即可，后转小火3、煎到稍微呈焦黄状即可，翻面继续煎4、把煎好的猪肋骨盛盘，然后撒上少许的细葱段即可完成

1.排骨洗净沥干。2.冷水下锅，加姜，料酒，煮开。3.撇去浮沫，小火煮20分钟，快熟了。4.捞出冲洗干净。5.沥干排骨，加盐，料酒，生抽，老抽，淀粉，五香粉，糖搅拌均匀，腌制15分钟以上。6.平底锅一点点油，倒入排骨小火煎。7.翻面煎。8.盛出备用。9.余油爆香姜蒜，朝天椒。10.倒入排骨翻炒，加一点点开水。11.加盐调味。12.小火煎煮。13.水分快煮干，加葱花翻炒。14.加一点点鸡精翻炒。15.沿锅边喷一点醋，翻炒。16.装盘。

简介香煎猪肋骨，里面鲜嫩多汁，外面煎的焦香有咬劲，唇齿留香～材料猪肋骨 3根,小番茄适量,盐巴少许,味精少许,蒜头少许,醋少许,白砂糖少许,米酒少许,姜少许,沙拉油适量,葱适量做法 1、猪肋骨洗净，加入盐巴、味精、蒜末、姜末、白砂糖、醋、米酒腌制30分钟 2、热锅，倒入适量沙拉油，等锅热后，把腌制过的猪肋骨放入锅内煎，中火即可，后转小火 3、煎到稍微呈焦黄状即可，翻面继续煎 4、把煎好的猪肋骨盛盘，然后撒上少许的细葱段即可完成