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港式丝袜奶茶,唯客港式丝袜奶茶怎么样好喝吗

来源:整理 时间:2023-04-23 04:30:31 编辑:好学习 手机版

1,唯客港式丝袜奶茶怎么样好喝吗

昨天买了两包一个乌龙的一个原味的,乌龙的奶味比较重,原味的茶味重一些,味道都很不错,而且奶茶没有沉淀,超市买的香飘飘每次喝完地下都有很多沉淀,老是搅拌不开。而且喝完总感觉嗓子干的很,这个奶茶喝完后味很好。感觉不错!!!
你好!请别再问我奶茶什么的了,我根本不懂奶茶!!!OK??我的回答你还满意吗~~

唯客港式丝袜奶茶怎么样好喝吗

2,丝袜奶茶的做法

丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。 源流 自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由於锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。 制法 所谓「丝袜奶茶」,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。 丝袜奶茶的制作方法: 吾饮拼配茶 33g 雀巢C40 奶精粉 1050g 白糖 550g 水 11000ml 制作方法: 用煮茶桶装11升开水,煮沸后关火倒入33g吾饮拼配茶搅拌均匀。用小火煮30秒盖上盖子焖13分钟(每隔5分钟搅拌一次),之后再次煮开,把茶叶滤掉.将茶汤倒入另一个装有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中搅拌均匀即可。

丝袜奶茶的做法

文章TAG:港式丝袜奶茶港式丝袜奶茶丝袜丝袜奶茶

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