红薯面窝的做法，红薯面窝怎样炸才好吃且放长时间而又不软

来源：整理时间：2023-04-22 08:35:40 编辑：好学习手机版

1，红薯面窝怎样炸才好吃且放长时间而又不软

主料红薯500g调料食盐适量调和油适量面粉适量红薯面窝的做法1.红薯洗净去皮切丁，葱姜切粒2.加葱姜粒，盐，调味料，面粉，拌匀3.油锅烧热，大约7成4.用炒菜用的锅铲在油锅里过一下，再把红薯粒均匀的摆上下油锅炸5.炸至两面金黄，用筷子插下红薯，能插透证明已熟6.沥油出锅即可食用

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2，求红薯面窝怎么做

求红薯面窝怎么做？红薯面窝类别：快餐/主食工艺：清炸　口味：咸鲜味　食用：早餐|中餐|晚餐|零食主料：甘薯600克辅料：稻米120克调料：盐6克花生油120克（一般的大豆油也可以）口感：此面窝香脆可口，咸鲜甜美，热食尤佳。红薯面窝的做法怎么做红薯面窝好吃 - 九州美食网烹饪方法 1.将红薯洗净，去皮，切成1厘米见方的块。大米淘洗干净，放入清水中浸泡约4小时，捞出磨成浆。 2.将红薯块、米浆、精盐放入碗中，拌匀，即为薯浆。 3.将锅内倒入花生油，用中火烧至六成热，用铁勺舀入薯浆，一同放入油锅炸，待浆面色黄，自行从勺中脱落时，将薯面翻身炸至两面发黄、质脆时，出锅沥干油，即可食用。制作提示调料中的花生油作炸薯浆用宜准备比实际用量多一些。我的答案你满意吗？

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3，武汉的朋友告诉我苕面窝的做法

先来看看原料，一个红薯（在武汉叫红心苕，一定要红心的哦，因为又糯又甜）、一点面粉，再加点盐和鸡精就好啦把红薯切成一厘米见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（别忘了加盐和鸡精）好了，两样拌下，记得面粉要调得有点粘性不至于太稀，但又不要太干，会抢了红薯的风头好了，可以下锅炸了。在武汉吃过这东东的人都知道，应该是在个圆圆的勺子上把东东摊平了放油锅里炸，炸个一两分钟，就会自己从勺子里浮出来，成一个圆圆的形状。我家没有这勺子，也不愿意用那么一大锅油，所以改良一下，少用点油，拌好的红薯也直接用调羹在锅里摊平好了等到下面成型了，就可以翻面了，油以没过面窝高度的一半为宜，再多点当然好，可是觉得就浪费啦。炸东东嘛，自己是先小火，炸透了再大火把表面炸“枯”啦

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武汉的朋友告诉我苕面窝的做法