将玉米饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可,把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和剩下的，汇到一起揉成团，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼,饼铛预热、刷油，用勺子盛一勺玉米糊到在饼铛上掌握好饼的大小、圆度，烙至两面金黄即可出锅（可同时烙多个）,二、准备玉米面250克,怎样做玉米饼。
一、准备玉米面400克、白面100克、鸡蛋3个、白糖适量、发酵粉1克、花生油50克。将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀备用。饼铛预热、刷油，用勺子盛一勺玉米糊到在饼铛上掌握好饼的大小、圆度，烙至两面金黄即可出锅（可同时烙多个）。二、准备玉米面250克。把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和剩下的，汇到一起揉成团，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼。放在平锅中，烙至两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富。三、准备玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。鸡蛋磕入碗中打散，玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。电饼铛加入少许植物油，预热。将玉米饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可
主料:玉米面适量，面粉适量辅料:牛奶2勺，糖，酵母粉，鸡蛋2个早餐玉米饼的做法:1.找一个大碗，放入面粉，玉米粉，酵母粉和少许糖搅拌均匀;⒉鸡蛋磕入碗中，打散，加入牛奶混合在一起，倒入面粉里面混合均匀，搅拌成面糊;3.取一个平底不粘锅，倒少许油，中小火加热，油烧至八成热之后，用大勺舀一勺面糊放入锅中;4.将面糊摊成一个圆形，煎至一面起大气泡就可以翻面，翻面后再煎一两分钟就熟了。小贴士1、搅拌面糊的时候，水要慢慢加，加多了就太稀了;2、煎玉米饼的时候，只需要加少许的一层油即可，油太多会很油腻;3、鸡蛋可以加也可以不加，不喜欢吃可以不加;4、如果不喜欢吃甜的，可以放盐，做成咸口的玉米饼
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